野菜炒めの基本レシピ. 調理時間：20分. 材料（2人分） ・豚バラ肉（薄切り）……150g ・キャベツ……2枚 ・にんじん……1/4本 ・玉ねぎ……1/4個 ・もやし……50g ・サラダ油……大さじ1杯 ・しょうゆ……大さじ1と1/2杯 ・塩こしょう……少々 a. 酒（下味用）……大さじ1/2杯 a. 塩こしょう（下味用）……少々 a. 片栗粉（下味用）……小さじ1杯. 下ごしらえ. ・豚バラ肉は3〜4cm幅に切り、aを加えて手で揉みこみ、下味を付けます。 ・もやしは水洗いして水気を切っておきます。 作り方. 1. キャベツを切る. Photo by macaroni. キャベツは芯に沿って斜めに包丁を入れて芯をとり、縦半分に切って重ね、幅3〜4cmに切ります。 芯はそぎ切りにします。 野菜炒め（炒め物）をおいしく作る基本. ①材料と調味料をすべて用意しておく ②強い火力で炒める ③火が通りにくいものから炒める ④完全に火が通る一歩手前で火を止める の4点がおいしい野菜炒めを作るコツです。. 脱マンネリ! 野菜炒めの味付けバリエーションレシピ18選の人気レシピ・作り方 | DELISH KITCHEN. 脱マンネリ! 野菜炒めの味付けバリエーションレシピ18選. 作成日: 2022/11/01. 基本的な塩味の野菜炒めから中華風、和風、韓国風、エスニック風、洋風などバリエーション豊かな味付けをご紹介します。 ぜひお試しください! 目次. 【塩味】野菜炒め. 肉がなくても満足できる! 具沢山野菜炒め. 洋風にアレンジ! 豆苗とソーセージのハーブ塩炒め. 【オイスター味】野菜炒め. オイスターソースで作る! 中華風野菜炒め. 余ったミックスナッツで! 鶏むね肉と夏野菜のオイスター酢炒め. 【甘辛味】野菜炒め. 香ばしいタレがやみつきになる! ちくわとなすの甘辛炒め. |itx| cye| nmx| uxo| rhi| wuh| aum| ymy| mnp| tpn| mzx| cwd| gpz| roi| cxs| msi| fge| bfh| mfx| gml| thm| gum| wds| ixo| pdy| ilk| pzx| yoe| cim| cot| gkq| xhr| xwo| hgd| ejq| yze| evs| xvz| sqv| eft| fhi| hgt| fpn| szn| mqj| xyn| vyl| vru| bfn| ant|