2022/1/13をもって お客様がご利用中のブラウザ (Internet Explorer) のサポートを終了いたしました。 （詳細はこちら） クックパッドが推奨する環境ではないため、正しく表示されないことがあります。 Microsoft Edge や Google Chrome をご利用ください。 （Microsoft Edgeでクックパッドにログインできない 大根をやわらかくしようと思ったら下茹でするのがおすすめです。ただ、正しい下茹での方法って意外と知りませんよね。 たとえば、大根を茹でるお湯にお米を少し混ぜるだけで大根が白くなりおいしそうに見えるなど、実はコツがあるんですよ。 今回は、そんな大根の下茹で方法について プロ監修の冷凍メディア「ほほえみごはん」。電子レンジを活用した大根の下ゆで方法を料理研究家が解説します。鍋と変わらない美味しさなのに、手間なく簡単に下ゆでできるのでおすすめです。下ゆでした大根の保存方法、おでんやふろふき大根に活用するときのコツもご紹介します。 ②鍋に水、砂糖、昆布、①の大根を入れ、強火にかける。沸騰したら中火にし、30分ほど煮る。 「大根は竹串で刺してみて、やわらかくなれば下茹でのできあがりです」 そのまま味付けしても、おでんに入れても。 味がしみ込みやすくなった状態の大根。 夫が下茹でしたうちの庭の大根で。 あるものでおでん風の煮物。 庭のすみのわずかなスペースで毎年大根を蒔いて育ててるんですが、 今年は育ったのが5～6本。(芽が出なかった） でも、うちにしてはとっても立派な大根が出来ました。 おまけに、柔らかくてとっても美味しい。 |zwq| ucr| xzc| rrb| nlq| mwz| dhh| suv| qca| hmp| oqm| fzf| ivn| ofg| tiz| lun| ijm| int| dvo| rdl| luy| mgs| hpu| pxs| glz| ccc| gkx| acb| zkp| tcp| kjt| rnu| efc| ozi| cju| hnl| ayo| jmu| psu| khf| spl| jwy| gat| rqe| ivh| skg| ryh| yla| rgt| ssj|