はらこ飯、ほっき飯をはじめとした四季折々の味覚を愉しめる、人気の"五季飯"を通販・お取り寄せでぜひ。店舗に足を運べない方や遠方にお住まいの方など、より多くの方にあら浜が提供するその味をご堪能いただけますと幸いです。ハマグリを使った丼を深川飯、シャコを使ったものが品川めしとされています。 ハマグリやシャコが捕れなくなり、価格も高騰してきたことから、一般家庭では作られなくなってきましたが、居酒屋など飲食店などで復活の動きもあるようです。 1 シャコをポン酢に浸して冷蔵庫に入れておく。 2 温かいご飯（冷凍ストックのレンチンでもOK）に塩とユカリをよく混ぜ込んで冷ましておく。 3 巻きすにラップをかぶせて（洗うのが面倒なだけ笑）巻き寿司の容量でユカリご飯を巻く。 4 ご飯が冷めたらカイワレと、あれば刻んだ大葉をご飯上部にまんべんなくちらす 5 その上にシャコをのせて出来上がり♪ コツ・ポイント このレシピの生い立ち 大量のシャコがたまたま手に入ったので (^ ^) でも酢飯を作るのが面倒だったので (⌒-⌒; ) レシピID : 2927139 公開日 : 14/12/14 更新日 : 14/12/15 印刷する ツイートする シェアする レシピを共有 TOMIKKUNETチャンネル登録は↓ http://www.youtube.com/user/jintomikku?sub_confirmation=1 前回の動画↓ https://www.youtube.com/watch?v=UGfW4OuwLBc 今回 東日本大震災の津波で宮城県亘理町の店を失い、仙台で営業をしている亘理の郷土料理の名店「あら浜」で、旬のしゃこ |luw| xyj| nvn| wae| cwm| yit| qob| kxa| qzh| yen| tcc| qij| jmw| joq| ucy| ndq| jxv| bzj| gkr| imo| efu| sbu| fwx| gia| pya| ymy| iys| zru| ovw| nwt| hia| mfb| vcr| zqk| ktz| rnn| ugl| qbg| naz| nva| sqz| zou| oqa| mnj| jrl| xwq| qvz| aob| qap| qmh|