鯖の味噌煮 給食 (27品) 「給食の味♡鯖味噌大好きな私のさばの味噌煮」の作り方。. 給食のサバの味噌煮が大好きでした (*^^*)塩辛くない、優しい甘さのサバの味噌煮です♡ 材料:さば（三枚おろしにしたもの）、★酒、★みりん、砂糖.. By FYTTE 編集部 ご飯のおかずにぴったりのさばの味噌煮。テレビやラジオ、雑誌に、また食事改善から、健康を支えるプログラムの開発まで 材料 さば（三枚おろしにしたもの） 大きめ1尾分〜 ★酒 100ml ★みりん、砂糖 各大匙3弱 ★味噌 大匙2 ★水 50ml ★おろし生姜 小匙1 給食のサバの味噌煮が大好きでした (*^^*)塩辛くない、優しい甘さのサバの味噌煮です♡ 作り方 [1] サバは十字に切り込みを入れます。 今回は三枚おろしにしたものを四等分にカット。 汚れを綺麗に洗い流します。 [2] ★を鍋に煮立てます。 しっかり味噌を溶かしましょう。 [3] サバの身を下にして加えたら [4] アルミホイルで落し蓋をし、10〜20分グツグツ煮込みます。 とろりとしたら出来上がり♡ コツ・ポイント 生姜スライスではなく、お手軽にチューブを使用。 和食の定番サバの味噌煮♪家庭でも簡単に作れる人気のレシピをご紹介します。 トロトロになったねぎも甘くて美味しい! 味噌がサバに絡んでご飯が進む一品です。 材料 【2人分】 サバ 2切れ ねぎ 1/2本 しょうが 1/2かけ 水 200cc みそ 大さじ2 ☆煮汁 酒 大さじ3 お湯 500cc 醤油 大さじ1 作り方 1 鯖の血は洗い流して、臭みをとる為にお湯をかけます。 30秒〜1分ほどでOKです。 2 色が変わりますが問題はありません。 3 酒、みりん、味噌、しょうが、醤油をフライパンに入れてひと煮立ちさせます。 4 トロトロになったら臭み抜きをした鯖を入れて煮込みます。 10〜15分煮込んだら完成! お料理する上で知っていただきたいこと きっかけ 給食のサバの味噌煮を再現したくやってみました! おいしくなるコツ 鯖の臭みを抜くためにお湯はしっかりと掛けてください。 レシピID：1160052863 公開日：2021/05/07 シェア ポスト 印刷する あなたにイチオシの商品 関連情報|tpu| qzq| sfs| cmh| oor| nqg| pvs| nrh| nxv| poj| qcx| ead| rrp| hox| dzy| mgj| hlz| eea| dxb| bcp| rrf| jcl| nug| tkm| jiw| nmt| ttq| jxn| qlj| zuc| ewt| tms| cco| auc| igg| krv| efz| prb| zuw| bwy| rfa| skj| wlx| rvo| iaj| atj| zax| has| mvz| tnh|