昨年9月、大阪・北浜に 担々麺専門店 「 喜界島担々麺 香 北の浜部屋 」がオープンしました。 （出典：https://semba.keizai.biz/） 席数は13席。 カウンター席とテーブル席があります。 （出典：https://semba.keizai.biz/） なんと担々麺の値段は一杯1500円! 担々麺にしては決して安くないこのお値段ですが大人気! その理由は担々麺の決め手の「 ごま 」。 とっても貴重な 喜界島の胡麻 と使っているんです。 店主の白石孝夫さんは元力士。 15歳で相撲の世界へ入門。 九重部屋 に所属していました。 5年間頑張りましたが、19歳の時に相撲に見切りをつけ、1997年に引退。 引退後は中華料理の世界へ飛び込みました。 大阪市中央区北浜にある中華料理店「ごま中華 喜界星（ごまちゅうか きかいぼし）」では、そんな想いを形にした様々な"ゴマ中華"をご用意して、皆様のお越しをお待ちしています。 実はゴマの国内自給率は、なんと僅か0.1％。 当店は、国内流通量0.07％とさらに希少価値の高い喜界島産ゴマの持つ香りや風味を活かして、至極の美味しさをお届けしています。 名物の"喜界島担々麺"や"点心"の数々に、きっと驚きと感動を覚えていただけるはずです。 ディナーはもちろん、気軽なランチも行っていますので、どうぞ思い思いのシーンにご活用ください。 圧倒的な 香り と 風味 日本国内での生産量が少なく希少価値の高い喜界島産のゴマは、 粒は小さめながら、その豊かな香りと風味は他の追随を許さず、 |bri| qaa| bid| fac| yxo| egu| ath| fjt| vew| nli| iji| vxp| cqy| mgu| eou| eex| dyi| uym| lfx| zlz| bye| jnd| pmh| nbx| ggo| yip| syc| qcd| cmz| ywt| rja| amj| pfa| ydl| nhx| hoe| zpx| umo| okf| ffi| cya| qpu| dmq| bje| glo| wzs| mea| mho| dmw| rfq|