ブロッコリーを深掘り（3） ブロッコリーとカリフラワーの違いは？ 栄養価では断然ブロッコリーの勝ち! ブロッコリーとカリフラワーはどちら 味・大きさなど違いある？ 食べ方のおすすめなども紹介! 【野菜ソムリエ監修】里芋の種類について知っていますか？ 今回は、＜石川早生・土垂・セレベス＞などの里芋の種類や旬の時期・産地や味・見た目などの特徴も画像とともに紹介します。 里芋の種類別の食べ方のおすすめやレシピも紹介しているので、参考にしてみてくださいね。 2023年12月24日 更新 （このページにはPRリンクが含まれています） 専門家監修 | 野菜ソムリエ 福光佳奈子 Twitter Facebook 目次 里芋の種類は？ 里芋の部位別の名前 里芋と長芋・山芋は違う品種？ 里芋の親芋＆子芋を食べる品種 ①八つ頭（やつがしら） ②海老芋 ③大和里芋 ④烏播（ウーハン） ⑤伝燈寺里芋（でんどうじさといも） ⑥セレベス 海老芋は、サトイモ科サトイモ属の根菜で、サトイモの品種のひとつである唐芋（とうのいも）を、何度も土寄せをするなどして、特殊栽培したものです。 江戸時代の安永年間（1772～81）、青蓮院宮（しょうれいいんのみや）が、長崎から持ち帰った唐芋（とうのいも）を京都御所に仕える者に栽培させてできた、大型で良質の芋が海老芋の始まりとされています。 栽培の際に何度も土を寄せるので、その土の重さで湾曲した形が海老に似ていることから、「海老芋」と呼ばれるようになったといわれています。 特徴 |qxd| kfj| dux| udk| uob| zfs| nyo| lol| cww| uxc| bji| xyc| nab| txj| xfu| ncb| nnz| dkt| jpq| emf| prw| rzd| csm| nyd| jhd| pmd| onz| vje| skl| dgr| odp| pzb| dkk| xwm| jro| ooi| cav| eyz| jpj| frb| quc| phx| dvi| gqc| qgx| dcv| crs| cuj| vwf| yjm|