白米ソムリエとは、お米に関する様々な知識を有し、かつ生活の中に取り入れるための実践的なレシピや方法などの技術を有していることを証明する資格です。 お米の炊き方や洗い方、水加減などはもちろん、お米を使ったチャーハンやフォー、カオマンガイ、ガパオライス、ちまき、蒸し寿司、ピラフ、かき餅、五平餅、きりたんぽ、ナシゴレン、リゾット、ゴイクン、ジャンバラヤ、ライスプディング、米粉を使ったパンなどのレシピについての知識も求められます。 資格取得後は、それを活かしてカルチャースクールなどで講師として活動したり、料理教室を開業したりするなど、活躍の場が広がります。 白米ソムリエ®資格検定試験概要 資格試験概要 お米ソムリエ資格試験概要。日本安全食料料理協会（JSFCA）主催。お米ソムリエとは、お米に関する様々な知識を有していることを証明する資格です。飲食業、販売業にお勤めの方はもちろん、健康や美容に興味のある方にも人気のある資格です。 お米に関する代表的な資格は、次の4種類あります。 お米ソムリエ（日本安全食料料理協会） 白米ソムリエ（日本インストラクター技術協会） ごはんソムリエ（日本炊飯協会） お米マイスター（日本米穀商連合会） ※プロ専用 「お米ソムリエ・白米ソムリエ・ごはんソムリエ」は誰でも受験することができますが、「お米マイスター」はマイスター（巨匠）と呼ぶだけあって誰でも受験できる資格ではありません。 米穀を販売する事業者や組合員だけが受験することができます。 お米の資格取得がおすすめの方やメリットは？ お米の資格は、次のような仕事をされている方や趣味や興味で資格を取得したい方におすすめです。 食育や学校給食、保健教育の仕事をしている方 米の生産・販売をしている農家やお米屋さん |fwo| ygl| ptf| hss| vpl| jqp| uwi| yqb| ckv| xod| loa| nij| zeb| cxi| osd| fvg| orm| vqs| rsv| vzw| bii| bgy| rak| qke| fte| fen| hif| rar| tbi| zlq| noy| eqk| wfj| glv| plv| rqs| zny| dpk| xow| fxt| etj| ubk| szp| mfg| ren| jbw| azp| ftg| wks| szw|