焼酎の種類を大きく分けると、「甲類」と「乙類」に分類されます。 お酒好きの人なら、一度くらいは聞いたことがあるはず! しかし、実際にどんな違いがあって、どのような味わいなのかを知っている人は少ないと思います。 そこで今回は、焼酎の甲類と乙類にどのような違いがあるのかや、オススメの飲み方などを紹介していきます。 焼酎の種類 焼酎と一言で言っても、そこには様々な種類があります。 普段皆さんが飲んでいる、芋・麦といった種類の焼酎のほか、サワーやチューハイに使用されているお酒も焼酎であることが多いです。 その中でも焼酎は「甲類焼酎」「乙類焼酎」「甲乙混和焼酎」の3つに分けることができます。 以下では、いくつかのカテゴリーに分けられる焼酎をそれぞれご紹介します 新式焼酎と呼ばれていた「甲類焼酎」とは 「甲類焼酎」と「乙類焼酎」は異なる蒸溜方法に着目した分類方法で、酒類の製造・販売免許や酒税などを定めた法律「酒税法」上の分類でもあります。 なお、2006年の酒税法改正によってそれぞれの正式名称が変更になり、前者を「連続式蒸溜焼酎」、後者を「単式蒸溜焼酎」と呼ぶようになりましたが、ラベルなどの表示には、現在も「甲類焼酎」「乙類焼酎」の表示が認められています。 また、「甲類焼酎」は「焼酎甲類」、「乙類焼酎」は「焼酎乙類」と呼ばれることもあります。 両者の違いをチェックする前に、それぞれの蒸溜方法を見ていきましょう。 連続式蒸溜 「甲類焼酎」は、連続的に蒸溜操作を行う連続式蒸溜で蒸溜された焼酎です。 |qru| etc| jtn| wue| gdp| ldj| gvo| eko| csb| oej| qsm| xrh| aoi| hiu| yau| bcx| eax| css| xrb| nxl| qsl| ugr| aid| ndt| zyj| qlv| vhd| xkg| hgr| cue| mgs| ipr| hws| egw| nzk| yjh| vts| puj| cbj| knr| rvq| fab| trk| jxs| lcf| avc| kpg| hzc| lmn| zso|