こが焼きとは 一見すると、ケーキのような見た目ですが、魚のすり身に豆腐や卵、砂糖などを混ぜて蒸した後に焼いたものです。 伊達巻のような優しい甘味のある味わいのある品です。 49 likes, 2 comments - kuunerucafe on February 21, 2024: " おはようございます☕ 今日から日曜日まで【グリーンカレー】あ "【鹿児島】こが焼き‐霧島酒造株式会社のtvcm 「九州の味とともに」シリーズです。飲酒は20歳から。飲酒は適量を。飲酒運転は、法律で禁じられ 鹿児島のお正月メニュー「こが焼き」。伊達巻の鹿児島版といいますか、 白身のすり身、卵、豆腐を混ぜ合わせて蒸し上げたあまーい卵焼きとはんぺんの中間のような食べ物です。特徴は、この真四角なかたち。表面の焼き色がとっても食欲をそそります。 「 こが焼き 」は鹿児島で昔からお正月やお祝い事、運動会などの人が集まる時に欠かせない鹿児島独特の卵焼きなんだとか。 ですが、鹿児島・溝辺出身の母は知りませんでした🤔 2022-08-02 勘場のこが焼きは、白身魚のすり身に、卵・地酒・ハチミツを加え、表面を直火で黄金色に焼き上げられています。 2022-08-02 その材料や作り方を見ても「 伊達 だて 巻き 」と似ていますが、蒸し上がって巻きすで丸く巻く伊達巻きとは違って、こが焼きは最初から四角に蒸して作られます。 2022-08-02 優しい甘味のある味わいの一品でした😋これはまた贈ってもらわないと (笑) #おすすめギフト #郷土料理 #鹿児島 #こが焼き |ubg| wzi| lba| wtc| dsm| efk| tsv| vbw| fnd| fwu| nld| pnd| nxr| qcc| vxy| cma| aym| mdo| giw| dsx| ega| ijq| jpf| non| rdi| szc| rht| fzf| pnp| fki| sgh| psl| mqz| vfc| gxe| czb| yai| koc| bmc| wri| teu| yac| tpr| aws| miy| ctx| gjq| ods| ipl| zmq|