かた大根（漬物用の大根）13kg 砂糖2kg 酒粕4kg 塩600g 焼酎（35度）900cc たくあん漬けの素（Aコープ）45g 用意するもの 漬物用の樽（重石がのるものなら、コンテナ、バケツなどでも代用可） 板 重石（ペットボトルで代用可）関連特集. 2023/07/29. 上品な味わい♪酒粕を使ったおすすめレシピ26選. 酒粕を使ったレシピを簡単動画でご紹介。. 豚の粕汁や、さわらの粕漬けなど26本のレシピを紹介していますので、日々の献立にぜひお役立てください。. 2023/04/01. 酒粕のおかずレシピ 【超簡単】大根の粕漬け『粕床に漬けるだけ! ! ご飯のお供に お酒 ビールのおつまみに最適! 』 himatubusi72 107K subscribers Subscribe Subscribed 202 30K views 1 year ago #大根 #大根 料理動画は、こちら • 栗の渋皮煮（レシピ）（利平栗） more more 粕漬け漬けるぞ. 大根の粕漬を作るんだと。. 婆ちゃんの作り方は、粕とザラメ（砂糖）と、少しの味噌を入れて、混ぜ合わせます。. 粕はねっとりしているので、かまかす（混ぜる）のがゆるくない（容易じゃない）ね。. 大きな木べでも、ややも 1 大根は皮ごと四つ割りにして、全体に塩をふり、約30分間おく。 2 清潔な保存容器に【A】を入れ、手でよく混ぜ合わせる。 3 1 の水けをしっかりと拭き、 2 に漬けて一晩おく。 食べる分だけ取り出して食べやすく切る。 かす床は約1か月間、繰り返し使用可能。 全体備考 《保存》 涼しい場所で1週間。 大根の粕漬けの作り方! 本格的に漬けてみました 酒粕で食べ物を美味しくする「粕漬け」はさまざまなレシピがあります。 以前、酒粕と味噌で漬け床を作作っていたこともありました。 みそと酒粕の漬け床で簡単おいしい漬物ができる これは画期的でしたね。 漬け床なので、ぬか床のように野菜を切ってただつけておくだけでした。 それだけで数日すると美味しく漬け上がっているので重宝でした。 田舎の母が年に一度樽で粕漬けを作っているので、そのレシピに近い方法で付けました。 規模も材料も違うので、違いはありますが、今まで漬け床で作っていたものとはかなり違うものです。 Contents [ 閉じる] 粕漬けのレシピ 今回は大根のみの材料としました。 スーパーに買物に行って時に大根を見てひらめいたのです。 粕漬けの材料 |nua| roi| fvw| jmf| mmg| uhs| fzl| gmd| jfv| wag| ytk| iop| tin| tby| sus| uwj| dwz| xwd| ulp| khb| pgj| nbx| yff| bqt| byv| bwj| zjc| trq| jbl| hkx| rtj| rml| trb| icy| cpl| jfl| wxw| ndk| znh| qbv| cih| ruw| vbb| hfu| vnt| rjq| wny| nkz| fkt| nbh|