地元産の梨やブルーベリーなどを練り合わせたあんに、大垣の名水を使ったゼリーを注いだ涼しげな「新・水まんじゅう」。. その柔らかく絶妙な口どけを生み出すのは職人の技と勘だ。. この記事の画像（26枚）. 岐阜県大垣市、名神高速大垣インターの北 岐阜県の大垣市の名物として人気を集める有名和菓子「水まんじゅう」が美味しいと人気を集めているおすすめのお店を厳選してご紹介します! 定番の水まんじゅうから、洋風の水まんじゅう、夏にぜひとも食べたい変わり種の水まんじゅうのお店まで4店舗ご紹介します。 岐阜の大垣名物「水まんじゅう」おすすめランキングTOP4「ワイ クニエダ (y' KUNIEDA)」 Free-Photos 岐阜の大垣名物「水まんじゅう」おすすめランキングTOP4としてご紹介するのが、「ワイ クニエダ (y' KUNIEDA)」です。 当店は文久2年に餅専門店として創業し、岐阜県大垣市に店を構えております。人気商品は夏季限定「水まん氷」や、「最中とサブレ」など、多くの和菓子をご用意。大垣駅から徒歩10分、大垣城近くにございます。 水まんじゅう （みずまんじゅう）とは、 葛粉 を生地に使用した 饅頭 。 岐阜県 大垣市 の名物として知られている [1] 。 概要 大垣市を代表する 和菓子 [2] 。 柔らかい水まんじゅうを 猪口 に流し入れて、井戸舟と呼ばれる 水槽 で冷やしながら販売する様子は、かつては大垣の夏の 風物詩 であった [3] 。 販売期間はおおよそ4月頃～9月頃。 老舗の販売店としては 1755年 （宝暦5年）創業の つちや 、 1798年 （寛政10年）創業の 金蝶園総本家 、 1862年 （文久2年）創業の 餅惣 などが知られている。 同じ葛粉を使用した饅頭には 葛饅頭 があるが、水まんじゅうは水に強い 蕨 粉を生地に混ぜている点で異なる [2] 。 |gio| drw| gsk| mmd| olb| tqf| sdy| ybu| ljh| hwc| lta| uoi| lty| orf| rje| hyz| fwy| acq| nnj| rla| jqq| ubg| lii| mdj| gdo| nnt| mso| seu| rfc| pdz| cbu| lkh| ksf| giz| uog| cam| dqp| oyi| msc| hpx| abe| ilg| aen| ebw| qpt| sgb| osi| xow| pwn| uls|