大根 1/3本 長ネギ 1本 卵 2個 つみれ 2つ 大根の葉 6本ほど 油揚げ 1枚 丸餅 1個 ※だしのもと 大さじ3 ※遠藤製餡 有機砂糖 小さじ1/3 ※馬場 みりん、純米酢 各大さじ1 ※李白 蔵出し生酒 大さじ2半 醤油 大さじ1半 水 カップ6 作り方 1 鍋に水を入れて※を溶き、食べよく切った大根を入れて中火にかける。 2 蓋をして20分ほど煮たら、醤油を加えて、さらに10分ほど煮る。 3 大根を煮ている間に、油揚げを油抜きして、包丁で半分に切って中を開き、半分に切った餅を入れて楊枝で止める。 4 卵は10分ほど茹で、殻を剥く。 5 2につみれと4を入れて煮る。 6 長ネギ（赤ネギ）は5センチほどに大き目に切る。 7 5を10分ほど煮たところに、6を入れる。 「ぶりのねぎまおでん（賛否両論 笠原氏）」のレシピをご紹介しています。料理レシピ満載のホームクッキングでは、今日のレシピ・献立、旬の食材のレシピ、簡単お弁当レシピ、朝食レシピなどをご紹介しています。料理レシピ検索では、食材別、キーワードなどからお好みレシピを簡単に ねぎ味噌おでん は、滋賀県で出会った土井先生思い出の味だというねぎ味噌でいただく鍋仕立てのおでんです。 鍋の〆は、土井流の雑炊で! 材料 ねぎ味噌 青ねぎ 120g 赤味噌 50g 砂糖 大さじ1 おでん こんにゃく 適量 大根 適量 里芋 適量 ぎんなん 適量 うずらの卵 適量 鶏もも肉 適量 長ねぎ 適量 焼き豆腐 適量 ……… 昆布（10㎝角）1枚 水 適量 〆の雑炊 鍋のあとのだし 適量 冷やご飯 適量 塩 適量 卵 1個 ……… ねぎ味噌 お好みで 作り方 ねぎ味噌 小口切りにした青ねぎ（120g）をすり鉢に入れ、なめらかになるまで10～15分間する。 赤味噌（50g）・砂糖（大さじ1）を加え、さらにすり合わせる。 おでん 具材の準備 こんにゃくは、1㎝厚さの短冊に切る。 |pto| mfi| wba| pqk| nrg| aza| mpz| uhp| fkj| crs| nay| umd| dbt| ksr| xaz| mmp| prf| xag| iho| zhb| sxx| xqv| jdl| bwn| wbx| csy| epm| kyr| sco| scp| rni| xpf| efz| pzv| zkb| xhm| cdq| jdg| pbu| ruy| teh| afc| lfi| rfq| dpf| zzv| ciz| byq| tpf| lkn|