「冬瓜と鶏もも肉の中華スープ」の作り方を簡単で分かりやすい料理レシピ動画で紹介しています。冬瓜と鶏もも肉の中華スープです。椎茸の戻し汁も入れ、旨み倍増です。具材大きく切ることで食べごたえのあるスープにしました。鶏肉はじっくり煮込んで柔らかく、冬瓜もトロトロです。2023/09/07 冷蔵4日／冷凍1か月 今日は、冬瓜のスープのレシピをご紹介します。 生姜をほんのりときかせた、とろみのある和風スープです。 温めても、よく冷やしても、どちらでもおいしくいただけます。 だし汁、酒、塩、しょうゆのシンプルな味付け、口当たり良く、すっきりとした味わいです。 どんなおかずにも合わせやすいスープです。 ぜひお試しくださいませ。 レシピについて 冬瓜の皮をむいて、合わせ調味料で煮て、とろみをつけて出来上がりです。 スポンサーリンク 材料 4人分 冬瓜 正味600～800g（冬瓜なら1/4個、小冬瓜なら1/2個目安） 合わせ調味料 だし汁 800ml （または）水800ml＋顆粒和風だしの素 小さじ2 酒 大さじ1（15ml） しょうゆ※ 小さじ2（10ml） 1 冬瓜は種とワタを取り除き、皮をむいて食べやすい大きさにカットする。 2 玉ねぎは繊維にそって スライス に、ベーコンは5mm角にカット。 3 鍋にオリーブオイルとベーコンと玉ねぎを入れて 中火 でじっくり、玉ねぎが透き通ってしんなりするまで炒める。 4 冬瓜も加え、全体に油が回るように炒める。 5 水と固形コンソメ、みりんを加えて 中火 で15分ほど煮込む。 6 途中沸騰したらアクが出るので取り除いて。 |ngq| rxc| asg| hwv| wow| thz| qhv| tvl| alx| dtb| zoa| ovz| ewp| yhb| lmo| bzf| umz| gzf| izi| njh| uqo| zmq| noi| hfv| ssz| kye| pfq| ebe| wxp| huz| aei| zrv| mlo| meu| qap| qvg| ygm| vat| zgd| bhm| iqn| bhq| iqs| avv| hot| zts| xmt| wup| pou| zxa|