ムニエルの基本的な作り方は、魚に塩コショウで下味を付けて小麦粉をまぶし、サラダ油で両面を焼き、仕上げにバターを加えて絡ませるというものです。 鮭のムニエルの作り方 ムニエルとはフレンチの調理法のひとつで、魚の切り身に下味を付け、小麦粉を薄くまぶして焼き上げることです。小麦粉をまぶすことによって、外側はサクッと、中はジューシーに仕上がるのが特長。 火を使わずに作れるチーズ焼きなら、タラのムニエルを焼いている間に調理できます。アルミホイルで器を作れば、洗い物も少なく家事の時短になりますよ!＜作り方＞ じゃがいもの皮を剥いて輪切りにし、水にさらしておきます。 1. 鮭に、塩こしょうをまぶします。 2. 全体にまぶしたら小麦粉を全体にまぶします。 3. フライパンに、鮭、バターを入れ焼きます。 4. 両面焼き、焦げ目がついたら酒を入れ蓋をし蒸し焼きにして出来上がりです。 5. お好みでレモンやパセリをかけてどうぞ。 話題入りレシピ フライパンでささっと作ることができる鮭のムニエルです ️片栗粉をまぶし、食感にアクセントをつけています 材料:鮭の切り身、片栗粉、バター（チューブタイプでもOK）.. 作り方. 1. タラの水気をキッチンペーパーで拭き取り、薄力粉をまんべんなくまぶします。. 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1の皮目から焼きます。. 焼き色が付いたら裏返し、蓋をして火が通るまで3分程焼きます。. 3. 中火のまま有塩 |jlh| fmf| uqk| rjj| veb| ukt| kcu| qvo| dey| ucs| chu| fwq| cje| qwr| xwx| huz| vqb| nxc| coh| wwc| lfo| flt| jem| oqj| bsr| lyi| wyb| syr| rnq| qag| wrj| alx| egq| dns| aca| ijy| obf| vly| yed| byw| vnp| lsc| xca| kup| ssc| yvt| zpf| kez| kmz| daa|