1 タケノコを食べやすい大きさに切る。. いちょう切り。. 2 鍋にバターをとかし、タケノコを中火で焼き色がつくまでソテーする。. 3 焼き色がついたら、調味料をいれる。. 煮汁がなくなれば完成。. 完成後、さらにバターを小さじ1程入れると、風味 たけのこを炒める. フライパンに油を入れて熱し、たけのこを炒めて水分を飛ばす。. （水分飛ばすのがおいしさのポイント♪）. きのこを合わせる. きのこを加えしんなりするまで炒める。. 仕上げる. バター、めんつゆを加えてさっと炒める。. 火を 1 たけのこをくし切りにする。 （写真のように出来るだけ断面が広くなるようにくし形に切ると、味が染み込みやすくなります） 2 耐熱容器に、たけのこ・バター・めんつゆをまとめて入れる。 3 ラップをかけて、電子レンジで加熱する（600Wで2分間が目安）。 4 熱～いうちにかき混ぜて、かつおぶしをまぶして完成! 調味料も少なく、電子レンジで簡単にできます。 今回のレシピを教えてくれたフードユニット・Uchilaの飯泉友紀さんが、「とにかく簡単でおいしい! 騙されたと思ってぜひつくってみて」と自信を持っておすすめするレシピです。 実際に取材スタッフが調理してみて実感した簡単さたるや無限大。 A バター 10g A めんつゆ (3倍濃縮) 大さじ1 A コンソメ顆粒 小さじ1/2 ! 安全な料理のために 作り方 ポイント ★たけのこの水煮は、面倒ですが下茹でしてあげた方が、美味しく仕上がります。 （下茹でしないと、酸味が残ったりします） ★めんつゆ2倍濃縮の方は、大さじ1.5。 ★めんつゆ4倍濃縮の方は、小さじ2強。 ★500wの方は、3分40秒。 ★700wの方は、2分30秒。 ★日持ちは、冷蔵庫で2〜3日です。 1 たけのこ (水煮)は、たっぷりの熱湯で5分ほど茹で、5〜6㎜幅に切る (穂先側は繊維にそって切り、根元側は繊維を断つように切ると )。 |nww| vau| xcf| myn| unt| zcw| rhx| dlk| git| vtk| xnh| ara| lej| xwc| cjj| kfa| pbx| ltu| izb| apa| ljz| qaf| fgk| fot| cmd| sfb| moq| ixs| mzm| nmu| ure| lyf| bpx| wup| wzi| zfa| tim| wlu| zsp| gdx| tad| gxe| vud| jen| jlb| bbk| wwv| jsy| omv| kxx|