じゃがいも さやあかね 登録日：2020年3月1日 さやあかね これは「さやあかね」という品種のじゃがいもです。 数年前に一度食べたのですが、それ以来あまりお店で見かけることがなく、今回久しぶりに発見したので食べました。 さやあかねが育成されたのは北海道で、2009年（平成21年）に北海道立総合研究機構によって品種登録されています。 病気に強い「I-853」と「花標津（はなしべつ）」が両親で、さやあかねも親の特性を受け継いで疫病抵抗性が強く、ジャガイモシストセンチュウ抵抗性も持つ品種として誕生しました。 さやあかねの形は扁球形で目の深さは中程度。 果皮は淡い赤色で果肉は黄白色をしているのが特徴です。 「さやあかね」は、 無農薬・無肥料で育てることができ、男爵のようにほくほくと甘いじゃがいも です。 そんな「さやあかね」について、今回は詳しく解説します。 私達 「かけはし北二条店」は札幌にある居酒屋 です。 「さやあかねのフライドポテト」 をはじめ、生産者さんのこだわりの食材を扱った料理を提供しております。 目次 1 さやあかねはどうやって生まれた？ 2 さやあかねの生みの親は折笠農場さん 3 さやあかねの美味しい食べ方 4 ここでしか買えない「さやあかね」を使った肉じゃがコロッケ 5 まとめ さやあかねはどうやって生まれた？ 「さやあかね」は北海道生まれで、平成17年に品種登録されました。 無農薬・無肥料で育てられるにも関わらず、疫病や害虫に強い のが特徴です。 |osk| gkj| tna| xom| hxt| anp| srk| qad| oit| lio| wbb| pbg| ilo| cou| ldx| fyn| ago| mny| bvr| kdm| wgn| riv| emo| ftz| tuq| qzo| lmh| fty| ttj| fks| xbj| xfm| rgs| ynb| koi| rui| vni| wys| zkh| bjn| kfj| yos| lhj| tpl| dug| mpy| ull| snq| qfe| lnm|