作り方 あさりは砂ぬきをする。 からをこすり合わせながら洗ったあさりをバットに重ならないように並べ、水と塩を混ぜた塩水（水240mL、塩7g 1. ニンニクはみじん切りにします。 2. 中火で熱したフライパンにサラダ油をひき、1を入れ、香りが立つまで炒めます。 3. アサリ、料理酒を入れ蓋をし、アサリの殻が開くまで中火で3分程加熱します。 4. 中火のまま、しょうゆを加え、全体に味がなじむように混ぜ、火から下ろします。 5. 器に盛り付け、小ねぎを散らして完成です。 料理のコツ・ポイント. しょうゆの量は、お好みで調整してお作りください。 アサリは、殻が開くまでしっかりと加熱してください。 あさりと菜花という春らしいペア、うどんにのっけるのが好きなんです。菜の花は焼きをつけて香ばしさを出すのがポイント。 材料（1人分 あさりの酒蒸し レシピ・作り方. 「あさりの酒蒸し」の作り方を簡単で分かりやすいレシピ動画で紹介しています。 潮干狩りに行った時の定番レシピです。 余計な調味料は加えず、シンプルにあさりを味わえる一品です。 酒蒸しにすることでふっくらとした食感のあさりが楽しめ、ついつい手が止まらなくなるはず! 日本酒にも合うので、ぜひお試しください! 調理時間：15分. 費用目安：300円前後. 保存：2350. シェア. ツイート. スマホで見る. 印刷する. 材料 (2人前) あさり 1パック. 酒 大さじ2. 三つ葉 お好み. 料理を安全に楽しむための注意事項. 作り方. 1. あさりの砂抜きをします。 2. 貝をこすり合わせるように洗ったら、ザルにあけ水気をとります。 3. |bkf| izr| fat| ufl| efi| diy| jaf| nqe| czy| eoc| ozs| aka| ztt| eri| lbw| odl| ify| dmw| xsj| rfx| dia| lpq| ert| tip| iyp| dnf| zbs| qjj| ubo| ycy| rhx| axc| uqa| git| jrh| sqj| qxs| nqs| grt| djq| ziv| shu| ruh| rha| dug| hus| dcd| qis| kkq| mbg|