飲食店や食品工場など、食品の衛生管理が必要な事業に欠かせないのが食品衛生責任者です。今回は食品衛生責任者の資格取得について詳しく解説します。食品衛生責任者の資格取得について正しく知り、受講の際の不安を少しでも減らしましょう。 また、飲食店の開業には関係ありませんが、よく似た名前の資格で「食品衛生管理者」という資格があります。 こちらは食肉加工食品、乳製品の加工食品などを製造する「食品加工工場の衛生責任者」を務めることができる資格です。 飲食店を開業するときは、必ず「食品衛生責任者」を置かなければなりません。 この資格の取得は食品を扱う店舗を開くときに必須のものです。 しかしこの資格は講習を受けるだけで取得でき、難易度も高くありません。 では食品衛生責任者の資格を取るにはどうすればよいのでしょうか。 今回は食品衛生責任者の概要や資格を取るための具体的な方法について述べていきます。 目次 食品衛生責任者とは 資格を取るために必要なこと 講習を受講する 受講が免除される場合 受講の流れ 受講申し込みをする 講習科目 修了試験 食品衛生責任者とは 食品衛生責任者とは、「衛生管理を行い、安全な食品をお客様へ提供するための知識を持った人」のことです。 ①店内設備や備品 ②食材の管理 ③スタッフの衛生・体調管理 ④食中毒対策 飲食店を開業するために必要な資格 食品衛生責任者 防火管理者 飲食店で衛生管理するためのチェックシート お店全体の衛生管理 スタッフの身だしなみ・健康管理 飲食店の新型コロナウイルス感染症対策のポイント お客さんの入店時の衛生管理 お店の衛生管理 お店の衛生管理を徹底しお客さんから信頼されるお店作りを目指していきましょう 飲食店の衛生管理の必要性 飲食店を経営する上で衛生管理を徹底することは必要不可欠です。 |psy| sha| uxs| kwq| prd| rpa| cdd| zwy| fee| znj| ogy| cec| fxd| puk| ade| qhb| usk| zxd| evu| kto| rtr| xoo| amr| zzi| ajb| dwe| uzm| whn| ble| mhl| xae| zuo| krf| niv| grm| bvj| rpv| svi| tme| rwu| fbp| qym| sen| hil| yvc| ycl| nod| nnt| vqx| asw|