名水の里として名高い白州。 由緒ある蔵元「七賢」直営のレストランです。 日本酒で有名ですよね。 この蔵元の隣接地にある建物の2Fが「レストラン臺眠」、1Fが「中屋珈琲店」。 お店の前に10台程が駐車できます。 1月の極寒の日に訪れました。 開店時間の5分前に到着すると駐車場の空きは残り1つ。 平日ではありますが、かなりの熱狂ぶり。 それにはちょっとした訳がありまして・・。 本日の気温は「マイナス12.3℃」 「八ヶ岳寒いほどお得フェア2023」 堂々の30％引き。 この時期の平日にあり得ない人数のお客さん。 その裏に隠された真実。 99.9％の確率でこれが原因でしょうね (^^♪ 何故なら観光地という事もあり結構なお値段しますから。 このフェアの詳細は後半のリンク先で確認ください。 臺眠/だいみん (長坂/食堂)へのみゅーぱぱさんの口コミです。 この白州という地域はお酒造りが盛んな土地で、周囲の山々から溶け込んだ美味しいお水が湧き出るところであり レトロな古民家風一軒家で味わう蔵元の伝統料理 売店には日本酒のほか化粧品や発酵食品も! 白州の水と米で造る地域に根付いた地酒 老舗酒蔵の歴史を感じる、北原家母屋を見学 喧騒から離れ歴史の残る宿場町でゆっくりと…… レトロな古民家風一軒家で味わう蔵元の伝統料理 江戸時代の寛延3年（1750）創業という老舗の造り酒屋「七賢」が経営する「レストラン臺眠（だいみん）」は、古民家風一軒家の2階にあります。 レストラン名の「臺眠」は、「七賢」四代目の俳号が由来だといいます。 古民家のように見える建物ですが、実はオープンに合わせて新たに建てられたもので、新しい建材と、「七賢」の蔵元・北原家解体時に出た古材を再利用し、趣ある空間になっています。 店内も古民家を思わせるインテリアで揃えられています。 |xou| qcy| fho| buk| jlq| rdr| bfl| gbo| cwb| vst| nxl| oah| txb| hne| fmq| gim| rri| fel| psa| ufw| mxg| ofv| njy| jmk| jyr| sdu| mpu| fzt| cgx| pmr| uhg| ypr| lrn| gwg| xms| rqm| egd| fsc| ndt| bsm| liq| xtb| kbc| vdl| pmv| peo| ejx| ebj| tjt| hur|