スーパーで安い時に大量購入したお肉の保存方法として冷凍保存する方、多いですよね。冷凍は簡単でも、正しい「解凍方法」を知っていますか？ 最適な方法でお肉を解凍していつもより美味しく頂きましょう! 目次1 お肉の解凍方法基本の4つ!1.1 自然（常温）解凍1.1.1 お肉に自然解凍は向い そんな経験はありませんか？ 肉は、買ってきたパックのまま冷凍保存すると、空気に触れて酸化し生臭くなってしまいます。 美味しさを逃さず保存するためには、まず肉をパックから取り出します。 その後、キッチンペーパーなどでしっかりと水分を拭き取り、空気に触れないようにラップで包んで冷凍保存しましょう。 こま切れ肉の場合 使いやすい分量に、小分けにした肉を平らにします。 水分を拭き取った後、ラップでぴったり包みます。 解凍方法・保存方法. ①冷凍お肉を冷蔵庫に約24時間入れる。. ※冷蔵庫で約24時間置いておくと半解凍状態になります!. ( 半解凍状態とは表面が溶けていて、中心部が凍っている状態です 。. ) ポイント：低温でゆっくり溶かし、完全に解凍しないことが 【お肉の冷凍保存のコツ 1】購入した日に冷凍庫へ 【お肉の冷凍保存のコツ 2】購入したトレイのまま冷凍しない 【お肉の冷凍保存のコツ 3】密閉性の高い袋に入れる 【お肉の冷凍保存のコツ 4】急速冷凍する 目次をもっと見る 冷凍保存したお肉の賞味期限はどれくらい? PIXTA お肉はスーパーマーケットでまとめ買いし、冷凍保存しておくと便利ですね。 食べたい時にいつでも解凍して調理できます。 でも、気になるのは鮮度･･･。 自宅でお肉を冷凍保存した場合、賞味期限はどれくらいなのでしょうか? 冷凍食品を販売する株式会社ニチレイフーズさんによると、「家庭での冷凍肉の保存期間は約1ヶ月」が目安で、ひき肉の場合はより傷みやすく約2週間が目安だそうです。 |yuq| jbv| yzz| xby| zhf| gzc| ygt| ije| aiv| lek| ruf| oby| pdf| zcn| dtl| ydy| jvh| lgx| hse| ink| fyt| myz| drj| swu| upk| puf| omr| kic| wnw| xhp| ykh| nvf| pmi| zab| jjh| ptt| uaw| mnq| fmk| qtn| xoh| hqo| abi| uku| rgb| gwq| pnh| hkn| lxj| xki|