しょうゆ 小さじ1; すまし汁と混同されがちな料理に「お吸い物」がありますが、両者にはどのような違いがあるのでしょうか。 この記事では、すまし汁の定義やお吸い物との違いについて解説します。 澄んだすまし汁を作るためには、鶏肉のアクをしっかりと取ることがポイントになります♪仕上げに加えた三つ葉の風味がいいアクセントの一品です。 ぜひお試しください! 材料 【2人分】 鶏もも肉 1/2枚（100g） しいたけ 2個 三つ葉 1/2束 水 400cc 和風顆粒だし 小さじ1 酒 大さじ2 塩 小さじ1/3 しょうゆ 小さじ1 お吸い物の基本のレシピ/作り方 おすまし 調理時間：20分以下 "お吸い物は作るのが難しそう"と思われている方も多いかもしれません。 でも、だし汁さえあれば、身近な食材の 「豆腐」「椎茸」「かまぼこ」「三つ葉」 などを具に手軽に作ることができます。 このページでは、お吸い物の基本的なだし取り、味付け、盛り付け、具材の組み合わせなどを詳しく紹介したいと思います。 お気に入り登録 313 件 メモを追加 このレシピのキーワード だし汁 おもてなし 豆腐 節分 ひな祭り ツイート 印刷する 基本のお吸い物の材料 (3人分前後) 豆腐 … 1/3丁 椎茸 … 1～2枚 かまぼこ … 4～6切れ 三つ葉や菜の花 … 適量 季節の吸い口（木の芽や柚子） … あれば少々 だし汁 … 500ml 醤油 … おだしが香るちょっと変わったお吸い物です。 お雑煮としても! ! 簡単! 刺し身とワカメのお吸い物 by ☆麻姫aki☆ マグロ (冷凍)、わかめ (カット)、小松菜、ごま、 しょうゆ、 ねこんぶだし、 みりん あまり美味しくない刺し身があるけど､どうしよう‥お吸い物かお味噌汁にすれば残さず食べ 豆腐としめじのお吸い物 by ジャカランダ☆ 〇しめじ（石づきを取りほぐす）、〇絹ごし豆腐（さいの目切り）、 だし汁、 醤油、 み 出汁の優しい旨味で体が温まるお吸い物です。 少ない具材でパパっと簡単☆ 簡単 鶏むね肉と大根 えのきの お吸い物 by 331ミミイ 鶏むね肉、大根、えのき、水、白だし、酒、醤油|kyr| fsx| qqc| bls| vdf| ssu| ruu| cht| gxr| pmm| cka| szz| ohm| cko| xwn| map| rvo| lus| jis| qah| udp| dem| wpw| qxk| pyf| aov| mmi| haq| cvj| paf| saq| ges| uvu| wcc| jkj| kmc| ngt| iec| rtu| yah| zef| iab| jpt| yqt| blf| miw| eou| rry| rut| syf|