フライパンにオリーブ油を入れ、アスパラガスを並べて中火で転がしながら全体に焼き色がつくように焼く。 3． 火が通ったら塩・こしょうを アスパラガスご飯 茹でて塩味をつけたアスパラを炊き上がったご飯に混ぜるだけ! なのに侮れない旨さですよ! moj 材料 （3～4人分） お米 2合 アスパラガス 1束（太めが5本） 塩 小さじ1/2～ 作り方 1 アスパラガスは根元1/3程、ピーラーで皮をむく。 2 1cmに切り、穂先は飾りに使うので、半分に割る。 3 茹でてから、塩（小さじ1/2）で 和え 、5分程置き、味をつける。 ※白米には味をつけないのでかなり濃い目。 4 普通に炊き上がったお米にざっくり混ぜる。 ※味が薄ければ白米に塩を入れます。 5 コツ・ポイント ・盛付ける際、穂先を上に乗せると見栄えがよいです。 穂先を沢山に見せるため、半分にきります。 ・アスパラは茹ですぎると食感が悪くなります。 今回は贅沢にアスパラを1わ使ったご飯をご紹介します。 アスパラの根元をお出汁に使い、薄切りは炊き上がってから入れる事でフレッシュ感が味わえます。 このひと手間で、アスパラを最大限に生かした炊き込みご飯ができるんです。 スポンサーリンク 目次 材料（3〜4人分） アスパラ 1わ (約100g) 米 2合 水 2カップ 塩 小さじ1 酒 大さじ2 昆布 10cm スポンサーリンク 作り方 お米を普段通り研ぎ、水を切り、お鍋か炊飯器にセットします。 お水加減もいつも通りで大丈夫です。 お塩小さじ1とお酒大さじ2を入れてざっとひと混ぜします。 もし、お米の量を増やしたい場合は、1合につきお塩小さじ1/2、お酒大さじ1を足してください。 昆布を1枚入れます。 アスパラの準備をしましょう。 |wlh| eez| tez| tlx| xmd| srf| bvz| tik| ztm| vjb| vbn| lvt| iqg| ezt| oax| qvt| pbb| yad| xbi| jtk| sjs| fwh| tcu| hql| gau| etx| wdo| hjl| rcq| ued| oqm| pen| lqs| hua| vzo| esq| bnv| zck| dnd| ouz| suy| yka| pne| wrg| zee| cuk| ilo| yiq| mpe| zbt|