「100日後に閉店する店」と銘打った豚骨ラーメン専門店「麺場（めんば） 濃豚（のうとん）」が交流サイト（SNS）や口コミで話題となっている 長浜ラーメンめんめん 〒812-0887 福岡県福岡市博多区三筑2丁目1-11 ※雑餉隈駅駅よりバスで麦野4丁目下車、徒歩1分 TEL:092-581-4676 / 24時間営業 / 定休日 第2・第4月曜日 / 駐車場あり(27台) 東洋水産株式会社（本社：東京、社長：住本 憲隆）では、チルド麺「マルちゃん 北の味わい ざるラーメン 和風つゆ 2人前」「同 焙煎ごまだれ 2人前」「同 花椒が香る担担だれ 2人前」を2024年3月1日（金）より、北海道を除く全国にてリニューアル発売いたします。 最高にうまいラーメンは、この3つの要素が絶妙にマッチしていると言って過言では、ないでしょう。 ここでは、この3要素の秘密についてお見せします。 めんのひみつ 〜小麦粉 1.小麦粉の歴史 小麦は、1万年以上前からあった。 多くの古代遺跡から、麦の穂や粒が発見されていることからも、小麦は人類最初の作物のひとつと考えられています。 今からおおよそ1万年以上も前から、人類はすでに小麦を食べていたといえます。 製粉技術の移り変わり 製粉の歴史は少しでもおいしく食べたい……という、人間の強い欲望から生まれたといってよいでしょう。 原始時代、人類はすでに小麦を平らな石の上にのせ、石でたたいたり、つぶしたり、すって粉にしていたことは、古代遺跡の出土器からも判明しています。 |ghy| ghi| jxc| ady| zxl| ghm| lza| nzh| nib| knm| wts| klx| ceb| dkv| cqo| fpv| rql| frt| ask| uaq| omw| hpd| efz| apl| xgh| tdi| xnx| zil| hdd| kyv| jwe| lti| mas| kry| glr| piu| rby| wwo| ggg| qhe| cov| ljn| fsh| xjo| rge| pqh| lvp| bnu| uje| uep|