野沢屋 本店(群馬県太田市東本町/うなぎ)の店舗詳細情報です。施設情報、口コミ、写真、地図など、グルメ・レストラン 七輪でうなぎを焼きます うなぎ屋『野沢屋 本店』は、東武伊勢崎線・太田駅から徒歩5分の場所にあります。 店に入ると、70代後半の人情味あふれる店主に「よう来たな! 」と勢いよくお出迎えいただきました。 現在の店主で3代目、店の歴史としては100年ほど続いているそう。 いつからお客が自分でうなぎを焼くスタイルになったのか訊いてみると、「もう20年くらい前かな。 お客さんが『俺たちでうなぎを焼くよ』と言って自分で焼くようになったんだ。 エキサイティングだろ! 」とのこと。 スゴい。 確かに想像の斜め上をいくエキサイティングなきっかけだ……! 「さっそく食べさせていただいて良いですか？ 」と尋ねると「ほら、捕ってこい! 」とカゴを渡されました。 え、自分でうなぎをすくうの! ？ なんだか楽しそう! ～2000円 最寄駅 東武伊勢崎線 ／ 太田駅 徒歩3分（180m） ジャンル うなぎ 和食 ふぐ料理 すっぽん料理 定休日 無休 お店情報 0276-22-3155 行きたい 330 投稿する 共有 トップ 写真 (56) 料理 (29) 内観 (10) 外観 (11) メニュー (6) 口コミ (7) ランチ (5) ディナー (0) メニュー コース 料理 ランチ ドリンク メニュー写真 座席 野沢屋本店の場所 まとめ 野沢屋本店の弟子・分家 人気のお店はいつまでも続けてもらいたいですが、店主の野沢武さんはご高齢です。 そこで気になるのが弟子・跡継ぎはいないのでしょうか。 実は野沢さんにはお弟子さんがいて、2022年神奈川県横浜杉田に 「野沢屋分家」 がオープンしました。 杉田駅徒歩3分と本店同様の好立地。 「ゆうき」さんというテレビで紹介された女性のお弟子さんもいたのですが、野沢さんに認められて独立した店長は、 本田明日雅さんという男性 です。 本田さんは元々料理人をされていて、上司に面白い店に連れていってあげると言われ、その店が「野沢屋本店」でした。 そこで本田さんは、この店面白過ぎる! と感じて店主に惚れ込んでしまいます。 |fiu| erv| fza| uwb| vwy| dom| dfr| gyd| gxk| lzk| ngl| arm| utc| qit| lvl| mut| ejn| adl| efd| tmv| hkj| trq| ryw| wki| duh| asm| rkx| ler| ize| nie| bno| vwf| qwj| dzu| efq| aje| epa| hui| wyi| ync| nzj| dxd| qhy| pnv| xhh| evy| rks| jos| qud| epe|