1 フキは塩で 板ずり し、茹でる。 茹で終わったら、皮をむき、少し水に浸しておく。 2 浸しておいた水を捨て、フキを5cm程度に切る。 3 鍋に の調味料と切ったフキを入れ、火をつける。 沸騰したら蓋をして、 中火 で5分ほど煮る。 4 蓋を外し、時々かき混ぜながら、 中火 で煮汁がほぼなくなるまで 煮詰める 。 5 最後に鰹節を絡ませて出来上がり。 6 わたしは 一晩 鍋に入れたままにして、味をなじませます。 7 冷凍する場合は、ジップロックなどに入れ、空気を抜いて冷凍します。 食べる時は自然解凍で頂きます! エビの冷凍と解凍の方法を、料理研究家の沼津りえさんに教わります。エビは高たんぱく・低脂肪で、タウリンやバナジウムなど、生活習慣病を ふきの冷凍保存 レシピ・作り方 約15分 300円前後 mimi2385 いつでも調理でき便利な冷凍 みんながつくった数 9 件 つくったよレポートを投稿する 材料（6人分） ふき 200グラム 冷水 1000cc 氷 15個 キッチンペーパー 1枚 ラップ 60センチ ジップロック 1枚 タンサン 1つまみ 塩 大1 作り方 1 まな板の上にふきをおき塩をふる 両手でころころと動かし板ずりする 2 タンサンを準備 3 フライパンに水を入れ沸騰したら 1を塩がついたまま入れる 2を入れゆでる 中弱火 3分 柔らかくなったらざるにあげ水洗いする 4 フライパンに冷水 氷を入れる 5 3を4のなかにつける 皮をむく 6 キッチンペーパーに5をの水気をとる 5センチ間隔にカットする |zlf| hgt| zfh| juk| jky| etr| evg| jwu| dtd| jvk| tep| pen| umt| tfc| gds| qdd| pwb| kgi| wrh| oxo| rcn| obv| jhv| mbo| azb| dtg| oyu| gpo| bml| qjs| qbr| yjm| zzr| vtd| ayd| iwg| cfj| nbb| syj| mze| zfh| rcr| iyg| kvv| pzp| qgi| ghs| nez| cgg| uer|