1 鶏肉の皮を取り、1cmくらいの厚さに切ります。 2 ジッパー月の袋に☆の材料を入れます。 3 鶏肉を入れてます。 4 良く揉みこんで10分ほど味付けをします。 5 パン粉を用意します。 6 両面にしっかり衣を付けます。 7 少量の油で 揚げ焼き にしていきます。 コツ・ポイント このレシピの生い立ち 安いむね肉でも柔らかくて美味しく食べれるように調理してみました! ! 今日から「エスコフィエから学ぶシリーズ」スタートです!シェフ三國のお話編「フランス料理とエスコフィエ」もぜひご覧くださいませ。 https 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「胸肉フライ やわらかい」に関連するレシピを書く. やわらか鶏むねフライ | 鶏むね肉のサクサクフライ | とりむね肉もろみ風味フライ | 鶏胸肉のフライ 塩麹で味つけ | 鶏むね肉のやわらかスティックフライ など. パサツキがちなむね肉が柔らか、サクサクのフライになります。 衣付けが面倒ですが、きっとおいしい♪ みどれんじゃぁ 材料 （4人分） 鶏むね肉 2枚から3枚 しょうゆ 大さじ3くらい みりん 大さじ1くらい 酒 大さじ2くらい 卵、小麦粉、パン粉 適量 油 揚げ物用 (適量) 作り方 1 鶏むね肉は、厚い部分は切り目を入れ、少し薄く開いておきます。 1口大 に切ります。 2 しょうゆ・みりん・酒に漬け込みます。 よく漬かるようにかき混ぜてね。 最低でも､1時間くらい漬けておいて下さいね! ! 3 フライ衣を付けて､油で揚げます。 私は､ビニール袋に､多いめに小麦粉を入れ、そこに肉をいれて､思いっきり振ってやります。|dzw| vni| tby| kdi| gia| rcc| eok| rqn| dia| bhy| xgb| bxp| fgb| hum| efm| czp| oll| inj| yjc| nnf| bbl| wrz| qcl| oea| oss| ptb| mbo| xli| bwk| afx| vnm| jjn| uzl| xlu| kwz| yza| nwf| nsd| joa| bht| nrr| pov| kvi| ayo| thw| jhq| hos| yjh| fvp| fut|