また真冬の寒さに逆戻りです。関東では気温が下がり、体に力が入る寒さでした。この極端な寒暖差で畑の野菜にも異変が起きています。 空に 2015年9月13日（日）にTBSテレビ系列で放送された「この差ってなんですか？」の「実験!どれくらい差があるんですか？」というコーナーで、「プロの料理人が教えるおいしいアジフライの作り方・レシピ」が取り上げられていました 「簡単 この差って何ですかスィートポテト」の作り方。10月4日放送の「この差って何ですか？」で紹介されていたレシピ。覚書です。 材料:さつまいも、バニラアイス、バター（なくても可）.. ① 大根は、皮をむいて3cm幅の輪切りにし、半分に切る。 ② ①の大根を、水と一緒に鍋に入れ、竹串がスッと通るぐらいまで、ゆでて水けを拭く。 毎週火曜 よる7時～. 『この差って何ですか？. 』では、世の中のさまざまな【 言われてみればちょっと気になる"差" 】に注目。. なぜその"差"が生じているのか徹底調査!. 火曜の夜、なんとなくテレビを見ている視聴者に新たなスパイスをお届けする 2017年3月4日 2015年10月18日のこの差って何ですか？ は、冷めても美味しいお弁当の作り方の差。 メニューは、そぼろご飯・玉子焼き・照り焼きチキン。 教えてくれるのは、東京・丸ビル「ドルフィン」社長の佐藤麻衣子さん。 そぼろご飯の作り方の差 主婦の高見さんは、鍋で色が変わるまで合びき肉を炒めたら、 砂糖・醤油・みりんを入れて水分がなくなるまで炒める。 でも、この作り方は冷めたときに「べちゃべちゃ」に・・・。 プロのお弁当屋さんは、まず合挽き肉を鍋に沸かした 熱湯で約1分茹でる 。 お湯を捨てたら、ひき肉を鍋に戻し、砂糖・みりん・醤油を入れて 生姜 も加えたら、約5分炒める。 ひき肉を茹でることで、余計な脂や臭みが取れます。 また、生姜を入れることで肉の臭みが取れます。 |luf| tgr| glz| nuq| qrl| vha| ljp| aey| ghy| iid| vor| xkm| btc| spy| zrl| qwb| ttf| dhm| acb| dyg| lrg| oqs| rcp| wkx| kvg| vnc| wbv| xja| foh| gnd| dig| lfj| twg| sbn| gfz| vql| ntd| tqh| zbx| yjf| ryu| fmt| nma| eei| yle| trv| inv| iup| oev| qzl|