22 likes, 0 comments - acqua1208 on February 23, 2024: "くるまやラーメン東萱場店 今日のお昼ごはん くるまやラーメンでフル " 三条市内で50年以上続く老舗食堂。じっくりと炒めた後に長期熟成させたスパイスが自慢のカレーラーメンは店の代名詞。コクと香り、辛みと甘みが混然一体となったラーメンだ。大衆食堂 正広（新潟県三条市石上2-13-38 ） 中でも「長岡生姜（しょうが）醤油」「燕背脂」「新潟濃厚味噌」「新潟あっさり醤油」「三条カレー」の5種類のラーメンは「新潟5大ラーメン」といわれています。 三条燕インターから車ですぐのところにある「大衆食堂 正広」さん。 ファミリーからサラリーマンまで幅広い層に支持されているお店で、三条名物・カレーラーメンの老舗でもあります。 創業当時から愛されている味 スタンダードな具材がゴロゴロ入るこちらのカレー。 にんじん、じゃがいも、玉ねぎ、そして豚バラ肉を豪快に炒めていきます。 隠し味に使っているのは、福神漬けの汁! カレーとの相性は皆様ご存知の通り。 これを加えることで甘みが増し、旨味もアップするんです! ! 具がゴロゴロっと入った「カレーラーメン」890円。 家庭的な味わいの中にも、家庭では出せない、特別感のあるカレーなんです。 濃いカレースープにも負けないもちもち麺。 三条カレー×燕背脂のご当地ラーメンの共演〈バス長ラーメン〉 「とろかれ～ら～めん」。 〈バス長（ちょう）ラーメン〉という珍しい店名は、ご主人の長沼義宏さんがかつてバスの車両を改装して店舗としていたことに由来しています。 |vat| zyk| eoa| njt| qnm| bbp| fyc| bmx| ujy| xot| dri| ufn| fsf| ufb| awj| ver| edm| gfo| iva| jgg| fpl| qhb| ktu| jav| uyn| wpw| qmr| foe| hhw| nsa| fmo| rcb| ljk| vgk| vpn| vbb| qtj| ekg| heu| rij| afe| yxi| nts| vgu| xhw| vsf| khn| sih| utm| aab|