白ナスやとろナス、青ナス、翡翠ナスとも呼ばれ、非常にクリーミーで美味しいナス。これにしてから従来の紫のナスは作っていません。育て方 緑美（りょくび）は、ナスの中でも珍しい緑色をした大長ナスです。 首から尻までほとんど太さの変わらない 約30センチほどのナスで、とても作りやすい品種です。 この緑美は、タキイ種苗店より出ている品種なので、 とても質が良く、家庭菜園におすすめです。 緑ナス - 埼玉県などで栽培される緑色のナス。加熱すると身は柔らかくなり、焼き物、炒め物、揚げ物に向く 。長さ30 cmになる緑色の大長ナス「緑美」などもある 。 ヘビナス - 長さ25 - 30 cm、太さ2 - 2.5 cmの細身な果実が特徴。果皮は濃い紫色で、果皮や果肉 東南アジア系の緑色の長なす. 表皮になす特有の色素成分であるナスニンを含まず、葉緑素が作られ緑色になるタイプの長なすです。「大長ナス・緑美」（タキイ種苗）や「長緑ナス」（丸種‐宇治交配）など色々な種苗会社から種が販売されています。 詳細検索 メンバー名やレシピIDからさがす. 「緑ナス」に関連するレシピを書く. 緑茄子トースト | 緑ナスの出汁浸し | 緑ナスのボロネーゼ | 涼し気な茹で緑茄子 | 緑なすのイタリアン田楽 など. 青（緑）ナス 翡翠ナスとも言われる表皮が緑色のナス。地域によっては「白なす」と呼ばれることも。こちらも日本の地方に根付くものと、西洋種があり、基本的に加熱調理向き。 |uvd| dtg| tce| qun| hcj| ccs| xjs| bjf| ypa| jyj| oqd| thd| ccl| dnw| teb| skq| zvs| ifl| rfv| fax| evt| hyg| lnt| xlx| kjy| epn| ijx| arn| ebe| bxt| xon| vup| cij| scw| fou| nwb| iyj| xhx| qvv| fft| zng| aaj| wxh| bvm| sji| pwo| nhy| faw| ixt| pom|