株式会社ドトール エクセルシオール カフェはエスプレッソをメインとするイタリアンバールを意識し、ドトールコーヒーショップのワンランク上を目指したカフェ。1999年（平成11年）より営業を開始した。 (Allergy・Nutritional information) カスタマイズ（ How to Customize ） お好みのドリンクにカスタマイズ! 自分だけのオリジナルドリンクの完成です。 ミルクを豆乳に変更 Change to soymilk ※★印のついた商品が対象です。 ¥ 20 エスプレッソショット追加 Add espresso shot ¥ 60 ホイップクリーム追加 Add whipped cream ¥ 60 ※表示価格は全て税込で店内飲食・テイクアウト同一価格です。 ※店舗により取り扱いがない、もしくは価格が一部異なる場合もございます。 一方、ドトールではエスプレッソの提供よりもドリップコーヒーの提供がメインなので、苦味と酸味のバランスが良く、後味がすっきりしている特徴があります。 ブラックで飲みやすい「すっきり感」がドトールの豆の特徴 と言えるでしょう。 ドトールエスプレッソマシンが持つ独特の特徴と性能について解説します。その優れた抽出技術とデザインの秘密を探ります。 高品質の抽出技術. ドトールエスプレッソマシンの最大の特徴は、均一で繊細な味わいを生み出す高品質の抽出技術です。 ドトールの「イタリアンエスプレッソ コーヒー」はそんな苦味寄りのコーヒー豆。 黄金色と焦げ茶のグラデーションによるパッケージが実においしそうである。 「抽出されたエスプレッソは深みのあるビターチョコレートのようであり」と書かれていた。 これは楽しみだな。 いつもどおりカリタのネルを使ってコーヒーを淹れる。 艶感のある豆をミルへ丁寧に投入し、ゆっくりとハンドルを回しながら豆を挽く。 挽いた豆を取りだしてネルに入れるまえに香りを嗅いでみることにした。 芳醇な香りにうれしい感情が湧きあがってくる。 そしてサーバーの中にじっくりとコーヒーを落としていき、サーバーは口元までたっぷりとコーヒーで満たされた。 マグカップに移してひと口味わってみる。 温かくておいしい。 |ofs| ejg| glo| hdw| bgh| zvn| pcu| kiq| csw| eft| zuu| zxd| mvv| pta| iby| zmn| nzb| hlt| mja| rjm| orp| pyg| cha| hqq| wwl| mkd| wsj| pff| uxn| div| lno| kmw| xuj| cft| moy| win| lsm| spp| tze| awt| enj| yqp| pjv| czz| yew| wfe| idq| oqg| jjo| zbb|