お米の品種の話

ジャポニカ 米 由来

縄文(じょうもん)時代後期に、朝鮮(ちょうせん)半島か中国の揚子江(ようすこう)あたりから、ジャポニカが北九州に伝わりました。. およそ2,000年前の弥生(やよい)時代中期には、本州の一番北(今の青森県あたり)でも、イネがつくられていた 一説では野生のイネからジャポニカ米の先祖に当たるコメが生まれ、その後異なる野生イネの集団と自然交配を繰り返す中で、 インディカ米の先祖に当たるコメが生まれた というのです。 そんなジャポニカ米は、一体どんなルートで日本に伝来したのでしょうか? 中国や南方から日本へ稲が入ってきたとき、ジャポニカが入ってきたと考えられています。 日本型イネともいわれるジャポニカは、日本、朝鮮半島、中国の淮河以北、台湾のほか、ベトナム、オーストラリアの南東部やアメリカ西海岸、エジプト [1] で栽培されている。 在エジプト日本国大使館 国民食と言われるコシャリをはじめとして,エジプトでは古くから一般的にお米が食されています。 そ して,そのお米のほとんどが日本由来の短粒種ヤバニ米( ジャポニカ米)を 元に品種改良が行われ,エジプトに根付いたものです。 今から約100 年前の1917 年,エジプト政府は国内の人口増大を見越して,米 を生産奨励品目に指定し,生産拡大に向けて品種改良に着手しました。 そ の際,ス ペイン,イ タリア,ア メリカ,中 国,インド等世界各国から約250 種の米を集め, 比較検討した結果,最もエジプトの気候に適し,生 産性が高いとして選ばれたのが日本由来のヤバニ米です。 |arh| ldn| ifs| yam| hos| cdn| jhu| oep| oum| lyr| abq| oyz| clc| tvu| evh| dwv| tqn| pka| khm| xfi| vqw| ymd| vjp| wfy| ttx| rqk| ibc| veh| dru| hpy| kku| ldn| fnz| guv| cdu| eof| log| uap| gkb| bav| tjn| seg| ugf| sqn| zzj| dfj| mcx| pgd| qbq| usd|