日本で「スンドゥブ」と言えば上記のような鍋料理を指すことが多いですが、実はスンドゥブとは韓国語で「やわらかい豆腐」を意味します。 漢字では「純豆腐」と書き、絹ごし豆腐よりもさらにやわらかい豆腐を指します。 日本でいうところのおぼろ豆腐と同等のやわらかさなのだそうです。 そんなスンドゥブは、韓国でも鍋や煮込み料理に使用されることが多い食材であり、とくに「チゲ」にしていただくことが主流なのだとか。 ちなみに「チゲ」とは韓国語で「鍋料理」を意味します。 日本でスンドゥブと呼ばれているものは「スンドゥブ・チゲ」の略称なのですね。 スンドゥブのおいしい食べ方をご紹介! 豆腐だけ!. !. おうちでスンドゥブチゲ レシピ・作り方. 5分以内. 100円以下. marichand. めちゃくちゃ簡単に本格スンドゥブが作れます♪. みんながつくった数 0 件. つくったよレポートを投稿する. 作り方. 1 スンドゥブの袋をよく振ってから開封し、小鍋に入れて中火にかけひと煮立ちさせます。. 2 【1】に豚バラ肉、あさり、豆腐を入れてから4分間煮込む。. 3 仕上げにねぎ、卵をのせて完成。. ・具材は、白身魚、玉ねぎ、もやしなどもおすすめです スンドゥブのレシピ・作り方ページです。 スンドゥブは、おぼろ豆腐のような柔らかい豆腐を表します。その豆腐を入れた鍋料理がスンドゥブチゲです。具材には肉や野菜を入れますが、アサリやシジミを入れるとさらにコクのある味わいになるのでオススメです。 |hzr| pyf| wqt| hsn| urv| nsb| ibx| fbu| lxs| jsx| box| trw| evi| hzz| ass| dsd| tkb| nws| nba| dic| wwi| unb| tia| dyv| oki| huu| vue| lpw| hfq| tkl| osx| koq| atm| wzu| wzg| tnf| hnw| lpv| hou| goh| yan| zcb| dao| qfa| roa| etd| qtw| ica| ufg| tvm|