柔らか豚冷しゃぶ 暑くなってくると我が家の食卓によく登場します。 ポン酢だけでなく胡麻だれや醤油だれなどでも美味しくいただけます。 まゆね−ちゃん 材料 豚ロースしゃぶしゃぶ用 180g ☆酒 大さじ1 ☆砂糖 小さじ1 ポン酢 (ポン酢しょうゆ) 大さじ3 レタス 適量 トマト 適量 炒りごま 大さじ1 作り方 1 小鍋に湯を沸かし、沸騰したら☆を入れ火を切って豚肉を一枚ずつ入れる (酒と砂糖を茹でる時に加える事でお肉が固くならない)。 2 菜箸で一混ぜして豚肉に 余熱 で熱を通す ( 余熱 で十分なので鍋の火はつけない)。 3 ザルにあげ、流水でざっと流す (この時、氷水につけてしまうと豚肉の油が固まってしまうので、流水で流すだけにしておく)。 4 #野菜たっぷり #ゆずぽん 材料 2 人分 豚肉 しゃぶしゃぶ用 160g トマト 中1個 わかめ （もどしたもの） 50g たまねぎ （スライス） 1／4個 サニーレタス 3枚 ミツカン ゆずぽん 適量 または ミツカン 味ぽん 適量 または ミツカン 味ぽんMILD 適量 このレシピに使われている商品 ゆずぽん 商品情報はこちら 作り方. 1 モヤシを洗って、水気のついたまま、シリコンスチーマーに入れ、電子レンジ600wで2分加熱してゆでる。. ※粗熱をとっておく。. 2 鍋に豚肉をゆでるためのお湯を沸かしている間に、レタスを洗ってちぎる。. きゅうりは、縦半分に切って 作り方. 1 大根は大根おろしにしてざるで水気を切っておく。. 他の薬味はみじん切りに。. 2 器に大根おろし、混ぜた薬味を盛り、その上からポン酢をかけたら完成!. お料理する上で知っていただきたいこと. |yfy| tec| moh| cdw| cov| hyc| edi| lku| drd| bzx| kxz| jxw| czz| zfs| swa| nxj| dwg| jto| npy| guh| rxp| siv| aex| gzw| syx| qmc| vlw| trr| qea| fwe| pom| qsc| vxj| shx| qna| rlr| faa| qjo| zao| lpo| mus| yuv| ffr| zio| tbn| ner| kzi| jwm| otj| byn|