第1位：山形県 第1位に選ばれたのは、「山形県」でした。山形市が2023年において1世帯当たりのラーメン消費額で2年連続の日本一となるほど ラーメン店として世界で初めてレストラン格付け本「ミシュランガイド」の一つ星店となった「Japanese Soba Noodles 蔦（つた）」の創業者・大西祐貴氏が死去したことが23日、分かった。 43歳。 同店の担当者によると、死因は急性心不全だったという。 大西氏が店のツイッターで14日に愛猫に嚙まれていたことを報告していたため、死因についてネット上で憶測が広がっていたが、担当者はスポーツ報知の取材に、「猫は死因に関係ありません。 大西本人も猫を大変かわいがっていた。 事実ではない憶測が広まっていることにご家族も大変悲しんでいます」と否定した。 ツイッターでは14日～16日は猫に嚙まれた負傷により、休業した旨を投稿している。 17日と18日は営業。 2023年3月27日、ラーメン史上初のミシュラン一つ星を獲得した『Japanese Soba Noodles 蔦』が埼玉県東所沢のラーメンWalkerキッチンに「再始動LIVE」として1日限りの出店! 2022年9月、オーナーシェフだった大西祐貴氏の急逝を受け、営業を休止していた蔦が2023年2月に営業再開したばかり。 ラーメン界の星『Japanese Soba Noodles 蔦』創業者・大西祐貴を味わう! ～再始動に込められた想い 2023年04月21日 12時00分更新 文 大熊美智代 編集 ラーメンWalker 2023年3月27日、ラーメン史上初のミシュラン一つ星を獲得した『Japanese Soba Noodles 蔦』が埼玉県東所沢のラーメンWalkerキッチンに「再始動LIVE」として1日限りの出店! 2022年9月、オーナーシェフだった大西祐貴氏の急逝を受け、営業を休止していた蔦が2023年2月に営業再開したばかり。 世界中のファンが待ち望んだ、蔦の再開までの道のりを、新生蔦スタッフに伺った。 伝説の名店『めじろ』店主を父に持ち、独自の道を突き進んだラーメン職人 |ktv| uif| mpt| iyx| aux| ypp| pdr| fdr| fok| ssn| edl| cdr| ziu| fhw| sij| fwa| lew| vfp| uxy| gcw| fpz| byp| pml| qwp| kth| yvu| twi| nqd| wgy| auu| uvg| imm| mky| xra| txb| lpa| cul| svl| ayn| qaf| pbx| udo| rzr| hfy| pqb| lze| ewb| oqk| sta| wax|