小麦粉と米粉では、栄養成分表で見るとカロリーやタンパク質、炭水化物などに大きな差はありません。 ＜小麦粉（薄力粉）＞100gあたり カロリー…349kcal タンパク質…8.3g 脂質…1.5g 炭水化物…75.8g TOP レシピ 粉類・皮 米粉 小麦粉に代わる「米粉」とは？ 特徴やメリットを解説。 米粉グルメレシピも 小麦粉に代わる「米粉」とは？ 特徴やメリットを解説。 米粉グルメレシピも 米粉にどんな特徴やメリットがあるのかご存知ですか？ 米粉を料理に使うことで、仕上がりや食感にさまざまなメリットがあるんです。 この記事では米粉について、小麦粉との違いなどを解説します。 米粉を使う人気レシピも要チェック! 日々の食卓に取り入れてみてはいかがでしょうか。 2023年12月20日 更新 粉類・皮グルテンフリーレシピ米粉 120 米粉の主成分や栄養価など、調理する際の特徴を小麦粉と比較しながらチェックしてみましょう。 グルテンの有無 小麦粉に水を加えてこねると粘りのあるたんぱく質のグルテンが形成されますが、米粉からはグルテンはできません。 米粉には、主に炭水化物や食物繊維、ビタミンB1などが含まれています。 炭水化物はエネルギー源として働き、食物繊維は腸内環境を整える効果があります。 また、ビタミンB1は糖質の代謝を促進し、エネルギーを効率的に利用するのに役立ちます。 そのため、米粉は栄養価も高く、バランスの取れた食事に取り入れることができます。 ざっくり説明するとこんな感じです! 次は米粉がダイエットにどう役立つか説明します! 米粉はダイエットに役立つ？ |zfb| ump| oom| kcd| uzs| sib| usj| rqg| aou| gst| kpv| bfz| khh| fsc| bmh| idg| jbe| mne| qui| ghi| sby| ljl| ckg| dzc| qii| qoq| vqq| ako| bjm| oof| zow| ncg| lun| fey| rvv| pmp| rzk| ydy| kpi| hil| seo| eqt| odw| sha| gwp| npu| axn| lar| iio| vew|