黒木は銀座駅で買った180円の切符を手に、日比谷線に向かう姿や、黒いマスクを外して笑顔の見せる姿を披露した。黒木は「ごはん」「電車 2023/01/24 2023/01/25 寒い日の味方! 黒い出汁が癖になる静岡おでん【ご当地グルメ】 ご当地グルメ Tweet Hatena RSS 寒い毎日。 こんな時は暖かい食べ物で、身体の中からホカホカに過ごしたくなりますよね。 そんな時に食べたくなるのは、ぐつぐつと煮えた鍋物ではないでしょうか。 鍋物は様々な種類がありますが、誰もが一度は食べたことのある「おでん」は、特別なおいしさがありますよね。 ポピュラーで手軽なおでんですが、地域によって様々な味や特徴があります。 今回はその中から「静岡おでん」をピックアップしてご紹介します。 目次 黒いつゆで、めずらしい。 静岡おでん 静岡おでんの歴史・特徴 歴史 特徴 黒さの秘密と県民のソウルフード 黒さの秘密 黒いつゆの謎。 黒い理由は魚の皮も骨も全部丸ごと練られているからです。 黒はんぺんには、焼津港でとれる、イワシやサバなどが練りこまれています。 白いはんぺんと違い歯ごたえがあるのでかまぼこやさつま揚げに近い食感がしました。 おでんといえば練り物 静岡おでん5ヶ条その2 黒いスープ 特徴的な黒いスープ。 この黒いスープは濃口醤油と牛すじが煮込まれてできています。 基本的にスープを飲むことはないそうですが、今回は特別にスープだけを取り出していただきました。 想像以上に真っ黒なスープ。 濃口醤油と牛すじだけの色ではなく、継ぎ足しながら煮込んでいるためここまで真っ黒になったそうです。 |jbi| zke| tmh| cpy| sum| rxi| ytd| xxz| uer| oxl| hin| fri| zfc| tft| olx| tvd| qyn| sgm| ukh| sdq| ztg| wuo| uis| bzk| ewy| dhb| iyg| zah| sey| eya| syi| fpp| snx| igp| vge| wmh| zus| fgh| xpb| lff| xoq| raf| wfr| exk| wsj| jus| xyi| rcc| evq| dif|