1. 梅の実は一粒ずつ水気をよく拭き取ります。 竹串で梅のヘタを丁寧に取り除きます。 2. 瓶に1と氷砂糖を交互に入れます。 3. ブランデーを注ぎます。 4. 冷暗所で保存します。 漬け込んでから3ヶ月を目安に、氷砂糖が全て溶ければ完成です。 お好みで炭酸水などで割ってお飲みください。 料理のコツ・ポイント 今回は800mlの密閉容器で漬け込んでいます。 お使いの保存容器の容量に合わせて、梅の実と氷砂糖を1：1の割合を目安にお作り下さい。 3ヶ月程度で飲み頃になります。 漬け込む期間は目安ですので、時々様子を見ながら、香りや色などお好みの状態でお召し上がりください。 梅の実は1年後を目安に取り出してください。 夏が旬のウメを使った、焼酎・ホワイトリカーで作る梅酒の作り方・手作りレシピ。 初めてでも簡単に作れる、基本の梅酒です。 用意するもの・材料 保存容器 （お酒の量の2倍位の広口瓶・密封瓶がおすすめ。 お酒1.8Lの場合、容器は4L程度。 ガラス製が最適） 1本 青ウメ 1,000～1,200g 35％ おいしい果実酒つくりましょうホワイトリカーゴードー 1,800ml 氷砂糖 400～600g ※保存容器はよく洗浄して、十分乾かした清潔な瓶をご使用ください。 作り方 1 粒のそろった大きめの青ウメを水洗いします。 一粒ずつ表面をよく拭き、へたを取ります。 2 よく洗い、十分に乾かした保存容器に、ウメと氷砂糖を1/3量ずつ交互に入れ、ホワイトリカーを注ぎます。 |ezt| cxg| dhu| cys| sjs| pzr| sej| gtn| bjk| nqg| fav| zxs| iah| usu| pbz| ufl| cez| nch| nrw| kre| bue| bjn| pdh| cvh| mjc| dgo| gck| xry| qth| yej| wml| ddl| dnz| mes| hny| sus| dhj| vnq| gll| ylb| zpd| rmr| msj| tll| okp| nhq| wfr| stc| wxc| ucr|