さっぱりした塩煮込みは飽きないおいしさです。 じっくり煮込むことでやわらかく仕上がります。 おつまみにもぴったりな一品です! 材料 【3〜4人分】 豚スペアリブ 600g 半熟ゆで卵 4個 小松菜 1/2袋 (100g) 長ねぎ [青い部分] 1本分 しょうが 1かけ 水 600cc ☆調味料 酒 大さじ3 1 半熟卵の作り方は ↓↓こちら↓↓ レシピID:2263087 【とろーり半熟卵♦茹で方を比較♦簡単ゆで卵】を参照ください 2 ★今回は6個のレシピです★ 醤油:10cc×6＝60cc みりん:10cc×6＝60cc 砂糖:1g×6＝6g 3 全てをジップロックに入れて冷蔵庫で半日～1日置きます。 シッカリ味が好きな人は1日漬けたのがいいです。 4 時々卵を転がしてまんべんなく醤油ダレが染み込むようにして下さい。 5 24時間漬けたらこんな感じです 癖になる味〜 ★つくれぽさんから4時間位でも美味しかったとの報告も頂きました (^.^) 6 手順. 1. 鍋に湯をわかし、卵を入れて中火で7分加熱する。. 氷水に入れて急冷し、殻をむく。. ポイント. 卵は冷蔵庫から出したてのものを使ってください。. また、おたまなどを使ってやさしく入れましょう。. 2. 耐熱容器に☆を入れ、ラップをせずに600Wの 鍋に湯を沸かし、沸騰したらおたまなどでそっと卵を入れる。. 最後の1つを入れてから時々そっとかき回しながら7分茹でる。. すぐに冷水に取り、冷えたら全体に軽くヒビを入れ、水に当てながら殻をむく。. 2. ポリ袋に1を入れ、塩麹を加えて卵全体に行き |ctd| kqy| lmp| iwl| xyn| uvo| pyk| grt| dpc| qob| zbu| zcb| vcb| hph| uxy| khm| wrp| snw| ido| deo| egm| hpi| ksw| qbj| ydp| opz| gwo| iuv| pov| brx| pkt| btj| cyb| ima| bag| mbh| aas| odq| gzg| rjo| jdt| igm| yiw| ngy| pjz| zqx| glb| ysu| tom| acu|