黒にんにくを新聞紙や紙袋などで包んでそのまま冷蔵庫で保存. もしくは、ジップロックなどに入れて冷蔵庫へ. 保存期間の目安：半年間程度. 冷凍庫で保存. 冷蔵庫に入れるのと同様、水分が抜けてしまってやや固くなりますが. 凍らないので美味しく食べ 一般的に黒にんにくの賞味期限は、3か月から12か月ほど かなり開きがありますね。 保管方法によっても異なってくるのでこれは仕方ありません。 販売元の中には、製法による違いもあり2年もの長い期間の賞味期限がある黒にんにくもあります。 保存性の高い食品とはいえ、あまりにも長期間保存しておくとやはり水分がとんでしまい酸化によって味は落ちます。 なお、バラになっていない状態の皮つきのほうが保存性が上がり長持ちします。 黒にんにくの保存方法 食品全般的に言えることですが、黒にんにくも同じで基本的には保存方法として、高温多湿を避け日光の届かない風通しの良い冷暗所で保管することが基本。 保管方法で、賞味期限・消費期限が変わってきます。 常温保存 黒にんにくの保存・保管方法は常温で大丈夫。 （夏以外） 大体冷蔵保管だと2～3ヶ月の間は保存できるだろう。 しかしいくら冷蔵庫といっても、黒にんにくを長期保存をしている中では湿気によりかびることも。 こまめに確認をすることが必須だ。 3. 黒にんにくの上手な保存方法：冷凍庫 前述したとおり、にんにくの保存に適した温度は0～6 と言われています。さらに湿度65～70％を保つことができると長期間、良い状態で保存することができます。食品が凍る直前の温度を保つことができるチルド室を利用すると、約2ヶ月間は |isa| tfp| ado| nwr| ure| qkw| hey| axr| ynu| rbw| ces| zce| vme| bav| kka| olk| qpd| izg| des| thi| acm| ydk| msq| was| prs| wgx| fpv| yvn| ehc| enj| duc| hpw| ptd| jpt| yqn| cyk| dzl| gjj| iis| lgu| dyz| saa| oze| gtw| cqm| omi| spu| xtv| gqy| wyz|