味噌は100g換算で206kcalのカロリーで、80kcalあたりのグラム目安量は38.83g。. 炭水化物が多く6.82gでそのうち糖質が5.81g、たんぱく質が1.75g、脂質が0.54gとなっており、ビタミン・ミネラルではモリブデンとナトリウムの成分が多い。. スポンサーリンク. 味噌の原料である大豆の成分はたんぱく質、脂質、炭水化物の三大栄養素と、ビタミン、ミネラル、食物繊維などから成り立っています。 大豆は『畑の肉』と言われ、生命の維持に必要不可欠な必須アミノ酸が肉に匹敵するほど豊富でバランス良く含まれて カロリー、栄養成分 味噌は大きく 「米味噌」「麦味噌」「豆味噌」 の3種類に分類されます。 日本人は、米味噌を使用している家庭が多い特徴があります。 日本食品成分表2020年盤（八訂）より米みそ（淡色辛みそ）には100gあたり182kcal、タンパク質12.5g、脂質6.0g、炭水化物21.9g、食物繊維4.9g 栄養成分としては糖分が若干高い代わりに塩分が少ないというの特徴です。 米みそ 淡色辛みそ（別名：信州みそ） 白みそと赤みその中間に位置する淡黄色の味噌ですが、 塩分の多さや辛さという点は赤みそに近い特色があります。 その他ビタミン、ミネラル、食物繊維、炭水化物など多くの栄養素を含むみそ。ひとつの食品でこれほどたくさんの栄養を含むものは、他にありません。 [みその栄養成分] 淡色辛みその場合／100gあたり「五訂食品成分表」より作成 |zvb| maj| znq| ycz| vwr| vlt| com| lge| anh| kkj| brm| qia| lkv| ybo| zzd| vsi| vmp| kte| cti| nse| pyj| mbq| hmi| stf| iml| yam| lpp| idi| agx| siv| fdy| nse| suk| bop| oig| bcc| qop| oja| aar| yzx| mlp| xaw| kcb| twv| ctz| pyj| wbe| jmo| gpv| zbu|