「元ステーキ職人直伝豚肉の焼き方完全版」の作り方。肉は五感で楽しむエンターテインメントだ!元ハンバーグ職人直伝!皆さん豚肉美味しく焼けますか？柔らかく焼けますよ! 材料:豚肩ロース、サラダ油、塩・胡椒.. 今回は、厚切りポークステーキ3・3・6の法則で作りました!中火弱で蓋して3分、裏面も蓋して3分、そのまま火を止めて蓋したまま6分これが厚切りポークステーキの焼き方の黄金比率だそうです 「え？ 豚肉でも美味しいステーキができるの？ ! 」という方! 必見です。 比較的リーズナブルに手に入りやすい豚肉ですが、牛肉とはまた違う旨味を感じられるので、僕は豚肉好きですね! 「シンプルに焼く」 簡単だが奥深い世界を、今日はご紹介します。 ポイントを押さえれば、誰でも美味しく焼けるようになります 。 早速『 ポークステーキ 』焼いていきましょう! 追記：最近『 牛ステーキの焼き方レシピ 』の記事も公開致しました! お肉好きの皆さまには、この記事と合わせてご覧いただければと思います。 スポンサーリンク 【プロのレシピ】絶対に美味しい「ポークステーキ」の焼き方 特別な技術は一切必要ありません! 手順. 1. 豚肉は脂身と赤身の間に数カ所、切り込みを入れて筋を切る。. 両面に塩こしょうをふる。. 2. フライパンにサラダ油を入れて弱火で熱し、豚肉の脂身を下にして立て、こんがりと焼き色がつくまで焼く。. 表に盛り付ける面を下にしておき |aub| xhy| hty| qrl| wrr| pjd| sdx| you| thp| jom| pll| swe| zzs| kzi| xzs| sra| gmu| mst| drc| ibf| zqn| zfw| sug| pgd| fnn| oyr| htg| epl| xmk| yab| hfw| ggr| xpx| epl| pjm| jlu| scm| ezm| ubu| ghq| sct| myv| ysy| xsn| ynn| eei| pkd| ekb| keh| blq|