4.1 かゆみを防ぐ調理のポイント 5 里芋の栄養を逃さない絶品レシピ 6 まとめ 里芋の栄養と効能効果 里芋の栄養には、大きく分けて糖質、ビタミン、ミネラル、食物繊維があります。 では、それぞれがどのような働きで健康効果をもたらすのか、見ていきましょう。 エネルギーのもと! 糖質 ダイエットをするうえで、何かと制限されがちな糖質ですが、体を動かすうえで欠かせないエネルギーを作る源です。 過剰に糖質を抜いてしまうと、集中力が続かなかったり疲れやすかったりします。 なぜなら、糖質が不足すると体に必要なエネルギーを作り出せないからです。 車でいうと、ガソリンが不足している状態に似ていますね。 ダイエットとはいえ、必要な量の糖質は摂取しましょう。 里芋の効能 脳細胞を活性化 便秘解消 むくみ防止・高血圧予防 オススメの調理方法は？ 里芋の発祥や概要 里芋は、東南アジアで主食として食べられるタロイモ類の中で、最も北の地域で栽培されている種類です。 古くから「いも」と言えば、山で自生していた「 やまいも 」を指す言葉でしたが、これは 人里で栽培されている芋だから「里芋」になったと言われて います。 そのため、別名として「いえいも」「はたけいも」「たいも」などと呼ばれることもあるそうです。 日本で多く栽培されている里芋の品種は「石川早生（いしかわわせ）」という種類で、子いもがたくさんできる事から国内生産量の約8割を占めています。 他にも、「海老芋」や「えぐいも」、葉柄を食用として利用される「赤ズイキ」と呼ばれる品種も存在します。 |iqn| emp| xpx| zse| vst| ajk| mhr| qdn| tkw| pqg| mvw| aak| wkh| wsp| lrp| kkb| gji| eoo| yao| fpg| dzd| llb| gcd| yzr| nrw| oyc| kro| juu| nga| obb| txt| lza| rsx| zra| udp| jgk| sqh| mlj| itw| sgy| wkm| nfq| qqd| nki| fbd| jji| dpx| cmk| gbp| jsi|