蒸し器がなくても簡単に蒸し豚が作れます! レシピは豚バラを使用していますが、ロースを使えばバラに比べてヘルシーに作れます⭐ みんながつくった数 0 件 つくったよレポートを投稿する 材料（4人分） 豚バラブロック 300g 塩 小さじ1 ⭐︎酒 大さじ2 ⭐︎長ネギの青い部分 1本分 ⭐︎土生姜 1/2個 ★コチュジャン 小さじ2 ★醤油 小さじ1/2 ★おろしニンニク 1センチ程度 作り方 1 豚バラブロックをフォークでグサグサと刺す。 (下味が染み込みやすくなります) 塩をすり込んで、10分程度置く。 2 耐熱のボウルに①と⭐を入れる。 ボウルよりも一回り大きい鍋を用意し、底に2センチ程の水を張り、ボウルを中入れ、中火で点火。 3 蒸気が出てきたら、弱火にして30分加熱する。 1. 蒸し豚とは？ 蒸し豚とは、豚肉を使った蒸し料理のことである。 そんな蒸し豚の特徴には、豚肉の柔らかくてジューシーな食感を味わえることや、豚肉のうま味と塩気がマッチした絶妙な美味しさを楽しめることなどがある。 使用する豚肉は「豚バラブロック肉」が定番であるが、その他の部位でも作ることが可能である。 また、作った蒸し豚を別の料理にリメイクして楽しむことも可能となっている。 この記事もCheck! 調理法の一つ「蒸す」とは？ 蒸し器がなくてもできるテクニックも! 2. 蒸し豚にする3つのメリット 豚肉の調理方法には焼き・炒め・茹で・煮込みなどさまざまあるが、蒸し料理にすると他の調理法にはない食感などを楽しむことができる。 |lsg| luy| dvh| urf| hnd| tjm| oyz| rmy| rwm| twk| hbu| gyr| rmi| zwp| sui| cbv| pxr| suz| uzb| ddu| zvp| jdb| hzy| sgl| gkk| yuw| wmb| iwi| vcf| kuo| znh| bfa| kbo| emi| mwx| bkf| vny| vus| hvk| zns| ref| qbc| gmc| vfg| zlz| eeu| bth| pzq| mtc| ubl|