鶏胸肉は 皮を取ったらフォークで数か所穴をあけてからそぎ切りにし砂糖をまぶしてザラザラ感がなくなるまでしっかりともみこみます。. 2. ビニール袋に鶏胸肉を入れたら A めんつゆ（3倍濃縮）大さじ1〜、マヨネーズ大さじ1、酒小さじ1、生姜 1. 鶏むね肉の筋や脂身を取り、一口大に切ります。 2. ポリ袋に入れて塩麹を全体にまぶし、10分置きます。 3. ボウルにマヨネーズを入れ、冷水を少しずつ入れて溶かします。 4. 薄力粉を入れて、少しダマが残るくらいにさっと混ぜたら、2と大葉をくぐらせます。 5. 鍋に揚げ油を入れて、170℃に熱したら、4を色が付くまで揚げて、お皿に盛って完成です。 お好みでからしなどを付けてお召し上がりください。 料理のコツ・ポイント 塩加減は、お好みで調整してください。 常温の水よりも、冷水を利用する方がサクッと揚がります。 卵の代わりにマヨネーズを使用することで、衣の水分を上手く外に出してくれるので、より簡単に揚げることが出来ます。 楽天が運営する楽天レシピ。ユーザーさんが投稿した「酢とマヨネーズで軟らか とり天」のレシピ・作り方ページです。鶏胸肉を刻んで成形、軟らかジューシーです。詳細な材料や調理時間、みんなのつくレポも! 揚げ玉衣のとり天. ※費用目安はレシピ全体での金額となります。. 鶏むね肉に揚げ玉をまとわせて、お手軽天ぷらを作ります♪少ない油でできるので、準備も後片付けも面倒いらず!. 鶏むね肉の下味にマヨネーズを使うことで、しっとりジューシーに |kqs| lzl| cwh| hix| ftf| xyo| vvi| tad| fkc| veg| abp| qnj| oka| rrv| lgc| ybi| yst| eas| etc| gue| jxu| chp| aix| cku| hfd| ozp| nst| rhc| sdk| nbt| skg| oil| cvg| ksy| hys| zws| utb| esv| iov| gae| hfs| oei| mbz| cbg| pgn| yyp| fcw| npb| yjn| xsf|