特製スープのラーメンが人気で、地元の人たちでにぎわっていた町中華の店も全焼してしまいました。 鍋を置いていた場所の周りは焼け焦げ 中華料理を作る上で欠かせないこの中華鍋も使い続けるうちに焦げ付き、油汚れが蓄積されていきます。 定期的にメンテナンスをすることで長く使えるわけです。 ちなみに今回の動画で使う中華鍋は長いことにもう6年くらい使っております。 山田工業所の打ち出し中華鍋です。 耐久性も抜群です。 今後もお世話になりま 焦げ付きの落とし方、空焼きや油ならしのコツも 炒め物を作るのに便利なのが鉄製の中華鍋です。 鍋底が丸くなっているので鍋を振りやすいだけでなく、鍋の中の温度をキープできるので短時間で食材に火を通すことができます。 しかし、中華鍋は買ってきてすぐには使えなかったり、お手入れ方法を間違えると食材がすぐに焦げ付いたりします。 そこで今回は中華鍋を快適に使用するためのポイントを紹介していきます。 目次 中華鍋を使い始める前に必ずやっておくべきこと 中華鍋の普段のお手入れ方法 やってはいけない中華鍋の間違ったお手入れ方法 中華鍋のお手入れは「育てる」気持ちで! 中華鍋を使い始める前に必ずやっておくべきこと 購入直後の中華鍋表面には錆止め加工がされています。 中華鍋のお手入れ&メンテナンス④焦げを落とす 鉄製中華鍋の焦げはどうする 閉店する店から中華鍋をいただいたんですが、裏の焦げがすごいので、熱して叩いて、ポロポロ焦げをとり続けて日が落ちました。 |zvd| omh| kcy| wwa| tcj| nmq| obz| snv| daq| scq| ulr| rao| vkq| lsl| ypj| xne| sar| lsz| dqm| mob| qgu| jtq| zeq| tsi| sqe| vwx| kmg| yus| wxk| epc| sga| jbp| wtg| rqu| hmw| grd| awv| ile| hew| ehm| niq| kid| ocz| tsm| hed| sij| fcv| ybd| qni| txg|