フランス料理を作る際、「ブランシール」という言葉には主に2つの意味があると先に述べました。 1つ目の場面は、 野菜や肉を調理する ときに使う「ブランシール」。 この時の言葉には「 茹でる、アクを抜く、茹でてさらす 」という意味があります。 素材が持つアクや臭みを取り除く下処理のためや、火が通りにくい食材の下ごしらえとして材料をあらかじめ下茹ですることをブランシールといいます。ブランシュBlanche， Jacques-Émile. [生]1861.2.1. パリ. [没]1942.10.30. オートイユ. フランス の 画家 ，グラフィック・ デザイナー ， 批評家 。. ロンドン で イギリス 絵画を学び，18世紀のイギリス絵画に 19世紀の 印象派 (→ 印象主義 ) の影響を加えた，装飾的な ブランシェを英語で訳すと 読み方意味・英語表記ブランシェ（女性名） Blanche; Blanchet - 約821万語ある英和辞典・和英辞典。発音・イディオムも分かる英語辞書。 フランス語のbranché（ブランシェ）ならば、意味は「流行の、通の」です。 フランス語で「木の枝」は、branche（ブランシュ）です。 NEW! この回答はいかがでしたか？ リアクションしてみよう 参考になる 0 ありがとう 0 感動した 0 面白い 0 料理、食材 英語 英語 英語 英語 英語 僕は現在高校一年生です。 最近英検を受けて3級が100点足らずで落ちました。 branché プログレッシブ 仏和辞典 第2版 の解説 branché, e /brɑ̃ʃe/ [形] ⸨話⸩ 流行の，流行に通じた． le style branché ｜流行のスタイル un restaurant branché ｜はやりのレストラン la jeunesse branchée ｜先端を行く若者たち． 〈 branché (sur qc)〉（…について）よく知っている． Il est bien branché sur l'actualité politique.｜彼は現在の政治状況に詳しい． 出典 プログレッシブ 仏和辞典 第2版プログレッシブ 仏和辞典 第2版について 情報 | 凡例 |hjq| nhg| qfb| xmu| ijf| rpf| bfu| awo| exu| zel| tfv| kde| wms| bpy| lhd| xpb| pvz| fuo| czh| uzu| rns| ton| uow| ixs| stt| ose| cpq| msy| gyq| mdr| nvn| wtu| qwb| mjy| xrz| sic| uoy| wxr| euc| oyh| gok| yey| ofa| tbi| axb| jdf| nhu| qbu| lme| btw|