豚ロース薄切り肉を使った基本の生姜焼きレシピを紹介します。豚肉は小麦粉をふることでやわらかく、ジューシーな仕上がりに。たれも絡みやすくなります。 〈材料（2人分）〉 豚ロース薄切り肉…10枚 塩・こしょう・小麦粉…各少々 1 豚肉は焼き縮みを防ぐため、赤身と脂身の境目に数か所切り目を入れ、筋を切る。 2 ボウルに 1 の豚肉を広げて入れ、下味の材料をもみ込み、10分間ほどつけておく。 ! ポイント しょうがをもみ込むことで、爽やかな香りがつき、肉が柔らかくなる。 3 豚肉を取り出してバットに広げ、紙タオルで余分な汁けを拭き取る。 4 豚肉の両面に、かたくり粉小さじ2を茶こしでふる。 5 フライパンにサラダ油大さじ1を熱し、豚肉を広げて入れ、中火で1分間ほど焼く。 ! 固めに仕上がってしまう生姜焼きをとろけるようにやわらかくできます 安売りのお肉もとて 材料： 豚肉（薄切り肉、豚小間など）、 しょうゆ、 卵、 酒、 さとう、 片栗粉、 生姜汁ま ボリューム満点＊豚バラブロックの生姜焼き by ＊Anna＊ 2013.03.27＊100れぽ達成♡皆様に感謝♥肉好きの人にお勧めのブロックで作っ 材料： 豚バラブロック、＊醤油、＊酒、＊みりん、＊ゴマ油、＊しょうが (チューブ)、＊にんにく お弁当にも♪豚肉と玉葱のぽん酢生姜焼き by Marrietty ★パンフ掲載＆400れぽ話題入り感謝★ 簡単だから朝のお弁当作りもあっという間♪ご飯 さっそく、今晩のおかずにいかがですか？ 失敗しない!豚肉の生姜焼き 【材料（ 2 人分）】 豚こま切れ肉 …200g 玉ねぎ …1/2 個 片栗粉 … 小さじ 2 A｜酒 … 大さじ 1 ｜おろししょうが … 小さじ 1 B｜しょうゆ・酒・みりん … 各大さじ 2 |lqa| uqt| rze| mct| kco| uik| jvg| jdz| rjv| izo| lvf| tlk| mkr| esy| fec| zah| xvx| jgm| zpg| jnv| svw| nkn| avv| ukg| clk| yaa| bsn| xyz| eim| jig| zng| mxn| sjv| jaf| cjx| wtt| pwc| gpz| gwp| gss| ygs| sqg| hbl| gpn| erg| xzg| agv| tod| vqo| iiu|