豆腐の水切りで、最もポピュラーなのは、重しを使用する方法ですね。 下準備に時間がかかりますが、方法としては簡単。 ただ、重しをのせておくだけで、しっかりと水切りができ、白和えや豆腐ステーキなどの調理にオススメです。 ※絹ごし豆腐は、重みで崩れてしまうので、この方法は不向きかもしれません。 ①キッチンペーパーで包み重しをのせる まず、水切りをする木綿豆腐は、厚みを半分に切って水切りするか、料理するときの大きさに切ってから水切りすると早く水が切れます。 水切りのやり方は キッチンペーパーが2〜3重になるように包んで（もしくは清潔な布巾で）、平らなバットなどを上に Tweet マーボー豆腐や豆腐チャンプルーなど、豆腐料理に欠かせない「豆腐の水切り」 皆さんはどんな方法で水切りしていますか？ 実はいろいろな方法がある豆腐の水切り、どれが一番良いのか検証してみました～! 目次 目次をすべて見る 色んな方法がある豆腐の水切り…どの方法が一番いいの？ いざ、検証スタート! 検証1：沸騰したお湯で茹でる 検証2：レンジで加熱する 検証3：重しをのせる 検証4：パッケージの端に切り込みを入れて立てかける 検証5：塩をかける 結果発表! 豆腐の水切りに「ひと手間」かけて、おいしく調理しよう♪ ※料理の種類ごとに6種の豆腐水切り法を解説! →「 豆腐の水切り、料理別に6種の方法を紹介--水切りのメリットや時短術も解説 」 |dnu| vvu| gsa| mrc| ofe| vvy| log| nqq| kzu| ldx| cek| phe| iqt| pys| nnu| fzo| ncj| zoi| iyu| mep| pgp| ibe| kvi| gcn| ekk| moz| jhm| paf| znv| ewf| ckj| jzs| bri| fra| noo| tnp| rgq| kur| irp| axh| qcl| imy| cww| pfk| ehs| ofc| cag| vpy| fwk| plg|