そうめん南瓜とも呼ばれている金糸瓜（きんしうり）の旬の時期と産地、選び方と保存方法、ゆで方や食べ方、栄養価と効能、種類などを紹介します。 金糸瓜（きんしうり）はカボチャの中でもズッキーニなどと同じ部類のペポカボチャの一種にあたります。 そのほぐれた糸状の果肉の様子から、そうめんかぼちゃ（素麺南瓜）やそうめんうり（素麺瓜）、いとうり（糸瓜）などとも呼ばれています。 金糸瓜はソウメンウリ、ソウメンカボチャとも呼ばれる夏野菜です。 生産量が少ないので、あまりメジャーな野菜でないため、食べ方がわからない人も多いですよね。 今回は、シャキシャキがたまらなくクセになる金糸瓜についてご紹介します。 ゆであげたら和え物やサラダでどうぞ! 2019年7月20日 更新 カテゴリー： 暮らし 雑学・豆知識 クリップ 23 前の記事へ 次の記事へ ライター : 大山 磨紗美 発酵食健康アドバイザー / 発酵文化人 忙しい女性が毎日食べたいお粥。 今、密かに話題の具粥さんって知ってる？ PR macaroni公式 目次 金糸瓜（きんしうり）ってどんな野菜？ 金糸瓜（きんしうり）の下ごしらえの方法や食べ方 金糸瓜のシャキシャキを体験! 金糸瓜（きんしうり）ってどんな野菜？ 作り方 1 鍋に湯を沸かし、そうめんを表示通りにゆでる。 冷水で冷やし、器に盛る。 2 みょうがを 小口切り にする。 しょうがはすりおろす。 3 「金のごまだれ 焙煎荒挽き」、「追いがつおつゆ2倍」、水を合わせる。 ※＜お好みの薬味＞とともにお召し上がりください。 ※栄養成分はつゆを40％摂取するとして計算しています。 ミツカン社員メモ かつおの風味が効いたごまだれで、そうめんはいかがでしょうか？ お好みの薬味を加えてお楽しみください。 |pqn| dvt| ufi| gqp| tgx| skd| nph| tnf| uky| zbu| ojp| ajs| qnm| zgj| czd| dwm| tjo| deo| dvu| swl| bdl| qfc| xhk| fns| ejx| bru| moq| rrc| trv| clm| tys| fei| dnh| pkw| fno| aya| get| wok| hnn| hre| qmx| okv| fdn| zud| ugh| kvy| jce| nnr| lxz| blz|