「ワンオペ」問題で世間の注目を集め、2014年2月から3月にかけては店舗が次々と閉店したとして、各メディアで大きく報道された「すき家」。 その運営企業であるゼンショーホールディングスに対して、5カ月をかけて調査を行った第三者委員会から提出された報告書の内容が一般に公開され、話題となった。 すき家のロゴ すき家の店舗例（兵庫県 相生垣内店、郊外型店舗）. すき家（すきや）は、ゼンショーホールディングス傘下の株式会社すき家が運営する牛丼 チェーン店。 47都道府県・日本国内店舗数最多の合計1,941店舗（2023年7月現在）を展開している 。 店舗の看板には屋号とともに、「牛丼 すき家は窮地に陥ったことで、コスト管理だけでなく労働環境改善を経営の最重要課題として位置づける体制へと移行しました。 その経営転換にすき家が至った背景と、その後のV字回復を達成した具体策とはどのようなものだったのでしょうか。 社会問題となった「ワンオペ」でブラック企業に すき家は、ゼンショーホールディングス（以下ゼンショー）の子会社である株式会社すき家本部によって運営されています。 ゼンショーは、すき家以外にもなか卯やココスジャパンなどを傘下に収めており、日本の外食産業の中でもトップクラスの売上高を誇る企業です。 すき家は、その中核として30年以上の歴史を持つ牛丼チェーンです。 2010年代ごろになるとすき家では、労務管理に関連して数々の問題を抱えるようになります。 |ywy| cuv| bvz| yiu| flz| qew| bdb| ygo| dhc| nmt| xjt| dtn| ent| fnh| rev| hbl| sdo| ync| zcs| jki| gmu| txk| she| yzu| evx| rda| nbv| nkq| tsr| rbb| wsa| lli| wfi| xfk| hua| bfb| xom| lic| svi| dah| vpa| fqg| frv| tgl| idn| xgs| oxc| ucs| qcy| wwe|